Джем из черной смородины
Фотография готового блюда джема из черной смородины
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 22
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт имбирного джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим джем из черной смородины
Ингредиенты на двадцать две порции
- 1 кг черной смородины
- 1,2 кг сахара
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты (для сохранения цвета и аромата)
- 1/2 стак. воды.
Шаги приготовления
-
Смородину перебрать, промыть, дать стечь воде.
-
В удобной посуде порциями размять немного смородину ложкой, но не сильно, так, чтобы чуток примять некоторые ягодки.
-
Вылить воду в посуду в которой будете варить джем, переложить ягоды, прогревать, помешивая, минут 10 на среднем огне.
-
Затем порциями опустить сахар помешивая, чтобы он хорошо растворился, довести массу до кипения, затем сделать маленький огонь и варить 20-25 минут, не более, помешивая чтобы не пригорело и иногда снимая пенку (ее у смородины очень мало).
-
За 5 минут до готовности добавить кислоту, перемешать.
-
Готовый джем сразу разлить по баночкам (выход 3 банки по 0.5 литра), укупорить, перевернуть вверх дном на 30 минут, затем перевернуть и оставить так до остывания.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала джем из апельсинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению джема из черной смородины получилась
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
джем из черной смородины-это моя мечта!)))
Какой замечательный рецепт джема из черной смородины - яркий, красочный и аппетитный!
Рецепт просто бомба!!!!
джем из черной смородины готовить просто и не долго!
А что вы думаете о джеме retseptyreceptov.ru/zagotovki/dzhem/dzhem?
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим джем из черной смородины, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела джем из черной смородины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Это не джем из черной смородины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Коллега приготовила джем из черной смородины.
Никогда вкуснее джем из черной смородины не пробовала!!!
Всем советую.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Шонина!
Спасибо огромное за новенький рецептик джема из черной смородины!!!