Джем из черной смородины на зиму
Фотография готового блюда джема из черной смородины на зиму
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 20 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Получить сок из черной смородины достаточно сложно, а вот приготовить джем из черной смородины на зиму можно за несколько часов. По такому принципу можно готовить также джем и из красной смородины. Попробуйте приготовить рецепт имбирного джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим джем из черной смородины на зиму
Ингредиенты на двадцать порций
- Черная смородина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Шаги приготовления
-
1. Черная смородина идеально подходит для джема. Из нее еще можно готовить желе, но именно джем станет не только вкусным десертом, но и начинкой для выпечки.
-
2. Тщательно промываем ягоды и оставляем их на некоторое время в дуршлаге. После этого ставим на огонь и добавляем около 500мл воды.
-
3. Провариваем смородину до тех пор, пока ягоды не полопаются. После этого все те ягоды, которые останутся целыми нужно убрать при помощи шумовки.
-
4. Перетираем смородину и отправляем снова в ту емкость, в которой будем дальше проваривать джем.
-
5. Засыпаем сахаром, ставим на огонь и начинаем проваривать джем. Варим до тех пор, пока масса не загустеет.
-
6. Разливаем джем из черной смородины на зиму по стерилизованным банкам и закатываем. Такое варенье может стоять всю зиму в прохладном месте.
Черная смородина - это не просто ягода, а кладезь здоровья. Этот джем готовится горячим способом и хранится в кладовой долгое время. Смородину нужно сначала немного проварить с водой, после чего размять, засыпать сахаром и довести джем до нужной консистенции.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала джем из апельсинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
джем из черной смородины на зиму готовить просто и не долго!
Спасибо! Клевенько!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо, lera76!
Ваш рецепт джема из черной смородины на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить джем из черной смородины на зиму
Всем привет. Наткнулась на джем и он меня заинтересовал.
Очень люблю джем из черной смородины на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецептик джема из черной смородины на зиму!!!
Муж был в восторге.
джема из черной смородины на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Приготовила!!!
lera76, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Выглядит очень аппетитно
Lera76!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила джем из черной смородины на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lera76 спасибо вам огромное!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lera76, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Готовила джем из черной смородины на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Джем из черной смородины на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!