Капуста острая маринованная

Фотография готового блюда капусты острой маринованной

Время приготовления: 1560 мин
Порций: 10
Калорий: 56 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Если вы хотите приготовить закусочный салат, который бы понравился большинству ваших гостей и близких, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить капусту острую маринованную. Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты быстрой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим капусту острую маринованную

Ингредиенты на десять порций

Капуста белокачанная — 2,5 кг
Чеснок — 3 Зубчика
Перец чили — По вкусу
Морковь — 3-4 шт.
Вода — 1 л
Сахар — 1 стак.
Уксус 9% — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Соль — 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Перед тем, как приготовить капусту острую маринованную, подготовьте и необходимые ингредиенты. Прежде всего, нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Затем помойте морковь. Очистите ее. Натрите на терке с крупным полотном. В отдельной посуде соедините нашинкованную капусту и крупно натертую морковь. Перемешайте.
2. Очистите головку чеснока. Отделите три зубчика. Натрите их на терке или пропустите через чеснокодавилку. Соедините давленый чеснок и перец чили с капустой и морковкой.
3. Затем подготовьте горячий маринад. Положите в закипевшую воду следующие ингредиенты: сахар, соль; влейте уксус, чуть позже - постное масло. Доведите до кипения и выключите.
4. В капусту, выложенную в глубокую емкость, вылейте весь маринад, сразу же после того, как снимете с огня.
5. Капусту, залитую горячим маринадом, накройте (лучше крышкой от кастрюли). Поставьте для маринования на 24 часа. Когда капуста промаринуется, разложите ее по банкам. Хранить такую капусту необходимо в холодильнике. Подавайте к столу с картофелем, мясными блюдами или просто, как закуску. Приятного аппетита.

Перед вами простой рецепт капусты острой маринованной. Способ ее приготовления очень простой, но вкус капусточки получается отменным. Хрустящая, остренькая, с пикантным привкусом чеснока - она может стать прекрасным дополнением к подаче мясных блюд, картофельных гарниров. К тому же это прекрасная закуска, которая никого не оставляет равнодушным.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вкусную маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

idullu1993

Вы там знаете толк в еде :)

rilati1973

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить капусту острую маринованную.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

fomenkova_76

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Боровская Нюта

Давненько мы с подругой пробовали приготовить капусту острую маринованную на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что капусту острую маринованную — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила капусту острую маринованную.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Еремеева Людочка

Сделала сегодня капусту острую маринованную.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ostrenkova_88

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала капусту острую маринованную.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим капусту острую маринованную на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

intung

Готовила по рецепту маринованной капусты со свеклой, тоже замечательно получается.

Сухарева Анна

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала капусту острую маринованную-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)