Мандариновое варенье с коньяком и корицей
Фотография готового блюда мандаринового варенья с коньяком и корицей
- Время приготовления: 4 ч 40 мин
- Время подготовки: 4 ч
- Порций: 10
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт сливового варенья с миндалем и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мандариновое варенье с коньяком и корицей
Ингредиенты на десять порций
- Мандарины 2 кг
- Сахар 1 кг
- Коньяк 70 г
- Корица 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Чили-паста по вкусу
Шаги приготовления
-
Мандарины очистить (без фанатизма), от шкурок и белой подшкурки.
-
Разделить на дольки, каждую разрезать пополам и засыпать сахаром.
-
Нарезать лимон вместе со шкуркой.
-
Поставить на огонь до выделения сока.
-
Добавить коньяк и корицу, четверть чайной ложки чили-пасты, кипятить 5-7- минут.
-
Выключить и полностью остудить. затем снова покипятить 5-7 минут. Так повторять 4-5 раз.
-
Все - варенье готово. Хранить в холодильнике.
Очень вкусно к утреннему тосту или к сыру.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала грушевое варенье с ванилью и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Делала мандариновое варенье с коньяком и корицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Edsutior1989!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мандариновое варенье с коньяком и корицей сказка!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам edsutior1989!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Вот вам еще интересный рецептик мятного варенья retseptyreceptov.ru/zagotovki/varenye/myatnoe-varenye. Очень довольна.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мандаринового варенья с коньяком и корицей.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это мой самый любимый рецепт мандаринового варенья с коньяком и корицей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог