Варенье из айвы с корицей
Фотография готового блюда варенья из айвы с корицей
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Варенье из айвы. С корицей. И в нем одни плюсы: сама айва, спелая и ароматная; корица, которая редко бывает лишней: ; сладость и приятнейшая консистенция варенья. А цвет? Любой пасмурный день сделает ярким! Все это почему-то напомнило совсем другие, не такие, как сегодня, осенние дни - с ярко-красными, багряными, желтыми, оранжевыми, бордовыми оттенками вокруг, с парковыми дорожками, усыпанными опавшей листвой. И особо - с мягким, похожим на ванильную или медовую дымку, солнечным светом. Итак, кому немного поэтичной осени?:) Попробуйте приготовить рецепт мандаринового варенья с коньяком и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим варенье из айвы с корицей
Ингредиенты на шесть порций
- Айва 300 г
- Лимонный сок 15 мл
- Корица молотая ¼ ч.л.
- Сахар (песок) 100 г
Шаги приготовления
-
Очистить айву, порезать на четвертинки. Удалить сердцевину. Порезать мельче. Положить в кастрюлю и залить водой так, что бы она покрывала кусочки айвы.
-
Довести до кипения. Затем держать на среднем огне, помешивая, минут 20; айва станет мягкой. Добавить сахар, лимонный сок и корицу. Убавить огонь и дать сахару раствориться (помешивать минут 5). После чего, помешивая время от времени, держать еще минут 25 на маленьком огне. Сироп должен стать концентрированным, айва - совсем мягкой, блестящей.
-
Снять с огня, дать немного остыть и переложить в подготовленную банку (я не стерилизую, просто ополаскиваю банку очень горячей водой). Пора к столу!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сливовое варенье с миндалем и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из айвы с корицей)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Mariha-kitchen!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать варенье из айвы с корицей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ни разу не пробовала http://retseptyreceptov.ru/zagotovki/varenye/grushevoe-varenye-s-vanilyu-i-koritsei, но думаю, будет вкусно.
Mariha-kitchen, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Прекрасный рецепт варенье из айвы с корицей!
Лучше делать варенье из айвы с корицей строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит варенье из айвы с корицей.
Спасибо за рецепт, готовила варенье из айвы с корицей на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень своевременно выставлен рецепт. Mariha-kitchen, Спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Mariha-kitchen, спасибо большое, за вкусный превкусный варенье из айвы с корицей!!!
Сделала сегодня варенье из айвы с корицей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.