Фотография готового блюда брусничного варенья
Брусничному варенью можно найти очень много применений благодаря его необычному вкусу. Варенье по этому рецепту получается не слишком сладким, но с очень насыщенным вкусом и ароматом. Его можно употреблять не только как обычное варенье с чаем, с блинами, с мороженым или в выпечке. Брусничное варенье подается к жареной птице и мясу, а также замечательно подходит к жареному сыру. У меня это варенье одно из самых любимых, к тому же этот рецепт можно использовать в качестве заготовки на зиму. Попробуйте приготовить рецепт варенья из бузины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Бруснику нужно перебрать, промыть и залить кипящей водой, после чего немедленно слить воду.
Положить бруснику в кастрюлю, добавить сахар и воду (из расчета 100 мл воды на 1 кг брусники) и поставить на небольшой огонь.
В процессе варки варенье осторожно перемешать, положить палочку корицы и гвоздику. Можно добавить немного лимонной цедры.
После закипания варенье нужно поварить на маленьком огне не больше 5 минут и выключить огонь. Остывшее варенье разложить по банкам и закрыть. Результат вкуснейший продукт за полчаса!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала варенье ассорти. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем брусничное варенье. Довольно вкусно выходит :)
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Брусничного варенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! maiya, спасибо!
Maiya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить брусничное варенье по этому простому рецептику.
варенье из груш - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Maiya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.