Царское варенье из крыжовника
Фотография готового блюда царского варенья из крыжовника
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт варенья из бузины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим царское варенье из крыжовника
Ингредиенты на двенадцать порций
- Крыжовник 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вишневые веточки 3-4 шт.
- Сок лимона 50 мл
Шаги приготовления
-
Вишневые ветки промыть под проточной водой, сложить в сотейник, добавить лимонный сок и поставить вариться в течение 20-30 минут, затем накрыть крышкой и дать настояться не меньше 24 часов. Отвар из вишневых веток процедить, ветки удалить.
-
Крыжовник собрать, перебрать, промыть под проточной водой и сцедить от лишней влаги.
-
Каждую крыжовенную ягоду обработать - маленькими ножничками срезать хвостики и сухие соцветия.
-
Из каждой ягодины крыжовника горчичной ложечкой изъять семечки. Важно: крыжовенную шкурку не повредить. В отвар из вишневых веточек всыпать весь сахар и приготовить сироп. В сироп добавить подготовленные крыжовенные "оболочки". Довести царское варенье до кипения, прокипятить 5 минут, затем полностью варенье остудить, и принцип "пятиминутка" повторить еще дважды.
-
Готовое царское варенье из крыжовника разлить по стерильным банкам. При необходимости закатать под ключ.
-
До подачи царское варенье из крыжовника держать в холоде.
-
Рецепт "Царское варенье из крыжовника" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала варенье ассорти. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Таким способом обязательно попробуем приготовить царское варенье из крыжовника! спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят царское варенье из крыжовника
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за угощение, буду пробовать
Когда делала царское варенье из крыжовника и не сомневалась, что получится вкусно!
Сегодня приготовила впервые варенье из груш. Низкий поклон автору рецепта.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку царского варенья из крыжовника.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень очень вкусно получилось!!!
Приготовила царское варенье из крыжовника по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Старый добрый рецепт.
Не умею готовить в принципе вообще, а царское варенье из крыжовника сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
царское варенье из крыжовника съели за один присест!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.