Цукаты из вишни

Рецепт цукатов из вишни

Фотография готового блюда цукатов из вишни

  • Время приготовления: 720 мин
  • Порций: 50
  • Калорий: 442 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт цукатов зимний привет из цитрусовых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим цукаты из вишни

Ингредиенты на пятьдесят порций

  • вишня — 1000 г
  • сахар — 500 г
  • вода — 100 мл

Шаги приготовления

  1. 1. Тщательно промываем вишню. Выбираем крупные и крепкие ягоды. Удаляем косточки.

  2. 2. Всыпаем сахар в воду. Даем полностью раствориться. Доводим до кипения. Заливаем кипящим сиропом ягоды вишни. Даем настояться 6-8 часов.

  3. 3. Достаем вишню. Доводим сироп до кипения. Варим на медленном огне 20-25 минут. Снова заливаем вишню сиропом. Даем постоять пять-шесть часов. Повторяем процесс несколько раз, пока вишня не покроется кристаллами сахара.

  4. 4. Откидываем ягоды на дуршлаг. Оставляем на два-три часа. Даем стечь сиропу. Закатываем сироп в банки. Используем при приготовлении выпечки и десертов.

  5. 5. Пересыпаем вишню сахаром или сахарной пудрой. Раскладываем на противень. Сушим при комнатной температуре пять-шесть суток или в духовке при температуре 40 градусов 10-12 часов.

  6. 6. Перекладываем цукаты в стерилизованные стеклянные банки. Храним в сухом прохладном месте. Цукаты из вишни вкусное и полезное лакомство. Приятного аппетита!

    цукаты из вишни

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рита Витюк
Рита Витюк

Rendindis1985, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

testereri1984
testereri1984

Rendindis1985, это просто волшебный рецепт!

dowhot
dowhot

Цукаты из вишни супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за цукаты из вишни:)))

yithui
yithui

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

woutis
woutis

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

souteatru
souteatru

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

valentina82
valentina82

Мои как раз просили цукаты зимний привет из цитрусовых.

nabieva_78
nabieva_78

Спасибо большое, rendindis1985, освежила в памяти рецепт цукатов из вишни!
порадую любимого.

asofaly1998
asofaly1998

Спасибочки
как раз собралась делать цукаты из вишни

lizaveta70
lizaveta70

Rendindis1985, рецепт замечательный! Спасибо!

Похожие рецепты