Лимонные цукаты

Фотография готового блюда лимонных цукатов

Время приготовления: 70 мин
Порций: 8
Калорий: 196 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Лимонные цукаты - ароматное лакомство, а если приготовить их дома, еще и невероятно полезное. Во многих странах цукаты из лимонов используют в лечебных целях, как средство против простуды. Попробуйте приготовить рецепт цукатов зимний привет из цитрусовых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лимонные цукаты

Ингредиенты на восемь порций

Лимон — 300 г
Сахар — 350 г

Шаги приготовления

Лимоны помойте и порежьте тонкими слайсами. Удалите косточки.
В глубокую кастрюлю налейте воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и положите дольки лимонов на 1 минуту.
Достаньте лимоны, и охладите их в холодной воде со льдом.
В кастрюлю влейте один стакан воды и добавьте сахар. Варите пока сироп не станет густым, примерно 10 минут. Добавьте лимоны и варите в течении часа на медленном огне, не доводя до кипения.
Выложите дольки на решетку и подсушите в духовке. Цукаты готовы.

Лимонные цукаты - вкусная сладость, которая понравится как взрослым, так и детям. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить эту заготовку своими руками. Яркие, с насыщенным кисло-сладким вкусом дольки - просто объеденье, плюс хорошо смягчают горло. Цукаты можно посыпать сахаром или сахарной пудрой. Сироп, который остался после варки, я обычно использую для пропитки тортов. Его можно слить в баночку, в холодильнике он может долго хранится. Вкусно, полезно и легко - идеальный рецепт. Обязательно попробуйте!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

Зинка Зубарева

Лидия спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

mayolde

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

marta74

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

beisembaeva_98

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

yana96

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лимонных цукатов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Мустаева Лада

Приготовила http://retseptyreceptov.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-zimnii-privet-iz-tsitrusovykh, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Олеся Асанович

Лидия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Бошняк Диана

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

erererasi

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

dederat

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лидия!!!

ksyusha92

Ух ты! Как красиво и просто!

churkina_80

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лимонными цукатами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

onelor1971

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

tanechka

Вот это да! Какой красивый рецептик лимонных цукатов! А вкусный и простой!

Анастасия Копелева

Вкусняша, вкусняша!!!

Черанева Галя

Большое спасибо, доступно и все ясно.

anculto1977

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Нано Роза

Лидия, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лимонных цукатов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

pyrkova_70

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

katya

А я готовлю лимонные цукаты в первый раз.