Вишневое варенье

Ингредиенты на одна порция

• Вишня: 1 кг
• Сахар: 1 кг

Шаги приготовления

1. Самый распространенный зимний десерт - это несомненно варенье! Варенье из вишни получается безумно ароматным, с приятной кислинкой и очень вкусным! Так что, пока не прошел сезон вишни, обязательно попробуйте сварить любое вишневое варенье. Ну, а сегодня я покажу, как варить вишневое варенье без косточек...

2. 1. Необходимые продукты: вишня и сахар.

3. 2. Вишню вымыть и обсушить, выдавить косточки. Засыпать сахаром. Хорошо перемешать. Дать постоять часов 8, сахар должен немного разойтись, и вишня даст сок.

   

4. 3. На самом медленном огне довести варенье до кипения. Необходимо постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился, и варенье не пригорело. Дать покипеть минут 5-10. Пенку можно снять, а можно и не снимать.

5. Во время кипения я постоянно мешаю варенье, а как только немного остынет, размешиваю оставшуюся пенку.

   

6. 4. Остудить вишневое варенье до комнатной температуры в течение 12 часов. Затем еще раз на медленном огне довести до кипения, кипятить минут 5. Повторить процедуру еще раз.

7. Остывшее вишневое варенье без косточек разлить по банкам, закупорить. Хранить в прохладном месте.

   

8. Приятного чаепития!