Фотография готового блюда омлета матушки пуляр
Попробуйте приготовить рецепт омлета с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Отделить белки от желтков. В желтки добавить молочные сливки, посолить и взбить вилкой.
На прогретую сковороду с оливковым маслом влить взбитые желтки, равномерно распределив их по сковороде.
В белки добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на маленькой скорости, затем переключить скорость на максимальную. Добавить сок дольки лимона и взбивать белки до стойкой пены. Как только желток схватится, выложить белковую пену и жарить омлет в течение 10 минут на медленном огне. Белок должен полностью проготовиться, он должен быть упругим и не липнуть к пальцам при легком касании.
Аккуратно снять омлет, разрезать его пополам и сложить белком внутрь.
Подавать омлет с легким зеленым салатом, помидорками черри, посыпав кедровыми орешками и заправив оливковым маслом. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала омлет обыкновенный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Омлет матушки пуляр — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Готовила вчера омлета матушки пуляр по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Мои гости требовали добавки)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!