Нежное куриное мясо с сочной грибной начинкой и потрясающим ароматом. Такое блюдо не задержится долго на столе, приготовьте куриный рулет с грибами и убедитесь в этом. Попробуйте приготовить рецепт куриного рулета с сыром и томатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Куриные грудки очистить от кожи и костей, промыть и обсушить. Разрезать на 6-8 равных частей, каждую слегка отбить молотком. В небольшой емкости смешать горчицу с аджикой и хреном, размешть до однородности.
Намазать куриное филе равномерным слоем соуса, натереть солью и перцем. Оставить мясо пропитываться примерно на 15-20 минут при комнатной температуре. Лук очистить, измельчить. Грибы тщательно промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и всыпать лук. Жарить его, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем добавить шампиньоны и перемешать. Жарить их до готовности около 10 минут на среднем огне.
Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и порезать мякоть маленькими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и чесноком (очищенным и раздавленным в чеснокодавилке).
Духовку разогреть до 180/200С, приготовить несколько кусков фольги (столько же, сколько и кусков мяса). На фольгу положить промаринованное мясо, намазать его сыром с майонезом, сверху выложить грибы с луком, затем кусочки сладкого перца.
Свренуть из куриного мяса рулетики с грибами и плотно обернуть их фольгой. Выложить рулеты на противень и отправить его в разогретый духовой шкаф. Выпекать куриные рулетики с грибной начинкой около получаса.
Спустя указанное время вынуть противень, развернуть рулетики сверху от фольги. Отправить их доготавливаться еще на 10-15 минут для зарумянивания. Вынуть противень, переложить рулеты на блюдо и прикрыть концами фольги на 10 минут.
Нарезать куриный рулет с грибами на порционные кусочки и подавать в качестве горячей закуски на стол. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриный рулет с беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила рулетик!
asofaly1971-СУПЕР!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
И это вправду весьма необычный рецепт.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рулетик.
Большое тебе спасибо, asofaly1971, за такие простые, но аппетитные блюда.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Сегодня приготовила впервые куриный рулетик. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Сегодня буду готовить!
Ой, asofaly1971.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за отличный рецепт!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Asofaly1971, спасибо за новый вариант рулета.
Нужно будет обязательно попробовать
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Кстати, когда я первый раз попробовала рулет, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Asofaly1971!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо!!!
У asofaly1971 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!