Вишневый тарт

Рецепт вишневого тарта

Фотография готового блюда вишневого тарта

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Сложный

Тарт — блюдо, которое пришло к нам из изысканной французской кухни. Оно представляет собой пирог с песочной основой и начинкой, которая может быть и сладкой, и несладкой. Многим больше нравятся ягодные десертные варианты. Один из таких «Со Вкусом» предлагает вам сегодня приготовить.

Этот пирог с вишней — довольно простое в приготовлении лакомство, которое выглядит очень аппетитно. Такой тарт можно приготовить как для обычного семейного ужина, так и на праздник или в качестве подарка. Уж очень он вкусный и красивый получается! Попробуйте приготовить рецепт грейпфрутового тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вишневый тарт

Ингредиенты на шесть порций

  • Пшеничная мука 250 г
  • Сметана 50 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 щеп
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Вишня 600 г
  • Крахмал 3 ст.л.
  • Корица по вкусу

Шаги приготовления

  1. Смешайте муку с 50 г сахара, разрыхлителем, солью и холодным сливочным маслом. Быстро перетрите, чтобы получить крошку и масло не успело размягчиться.

  2. Вбейте яйцо и добавьте сметану.

  3. Вымесите тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 40 минут.

  4. Выложите тесто в форму для выпечки и разгладьте его с помощью пальцев по дну, формируя бортики высотой 1,5–2 см.

  5. Уберите форму в холодильник на 30 минут.

  6. После этого достаньте форму, проколите тесто вилкой в нескольких местах, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

  7. Промойте вишни и удалите из них косточки. Смешайте с сахаром и корицей, после чего добавьте крахмал и тщательно перемешайте.

  8. Поставьте вишневую массу на медленный огонь и подогрейте (до кипения не нужно доводить), постоянно помешивая. У вас должно получиться что-то вроде очень густого киселя.

  9. Достаньте основу из духовки и выложите на нее начинку. Снова отправьте в духовку на 20 минут при той же температуре.

Если вы обожаете вишню и пироги, вам обязательно стоит их соединить в такой прекрасный тарт! Понравился рецепт? Тогда расскажите о нём своим друзьям!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тарт с фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ilofile
ilofile

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик вишневого тарта

chepovskaya_86
chepovskaya_86

Попробую это блюдо. Спасибо!

Тома Кучер
Тома Кучер

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Крафт Тома
Крафт Тома

Спасибо огромное за рецепт вишневого тарта!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Дария Коноплина
Дария Коноплина

Я обязательно на днях попробую твой вариант вишневого тарта

Ариша Багичева
Ариша Багичева

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Уколова Маша
Уколова Маша

И от меня вот ссылка на сливовый тарт retseptyreceptov.ru/zakuski/tarty/slivovy-tart.

filitovich_72
filitovich_72

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вишневый тарт!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

intinee
intinee

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вишневый тарт «минимум усилий и максимум удовольствия»!

chicherina_83
chicherina_83

Очень простой рецепт вишневого тарта, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вишневого тарта из магазина.;)
Спасибо Вам, medvid_99, за рецепты.

lyuda82
lyuda82

Medvid_99!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вишневый тарт, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
medvid_99 спасибо вам огромное!

Россомагина Лизавета
Россомагина Лизавета

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

uckim
uckim

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

amazy
amazy

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам medvid_99!!!

dulen2000
dulen2000

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Гуляева Тинка
Гуляева Тинка

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

idullu1993
idullu1993

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Гайнович Зинка
Гайнович Зинка

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Похожие рецепты