Попробуйте приготовить рецепт заварного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Крем получается очень нежным и сладким. Он замечательно сочетается с фруктами и ягодами. Можно подавать его с клюквой, клубникой, малиной, сочной грушей, персиками. Также его подают вместе со свежей выпечкой.
Приготовьте необходимые ингредиенты.
Отделите желтки от белков. В данном рецепте белки не понадобятся.
Желтки взбейте венчиком с сахаром и ванилью. Яичная масса должна побелеть.
Миску с яичными желтками поставьте сверху на кастрюлю с кипящей водой. Миска не должна дотрагиваться дном до воды, иначе желтки свернуться.
Непрерывно взбивайте венчиком яичную смесь на протяжении 2-х минут.
Одной рукой продолжайте взбивать, а второй влейте тонкой струйкой вино. Взбивайте, не прекращая, 5-7 минут. Масса должна увеличиться в объеме и загустеть.
Отставьте крем с водяной бани. Оставьте остывать.
Теплый крем разлейте по формам и посыпьте ягодами сверху.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала крем-десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за информацию!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Большое спасибо за рецепт итальянского яичного крема с клюквой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Здравствуйте rudkovskaya_96!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вот вам еще интересный рецептик retseptyreceptov.ru/deserty/krem/krem-bryule. Очень довольна.
Спасибо за итальянский яичный крем с клюквой и красивое оформление!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Буду смело готовить итальянский яичный крем с клюквой на праздники!
Rudkovskaya_96, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Это реально наслаждение
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.