Ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом
Фотография готового блюда ржаных блинных рулетиков с красной рыбой и сливочно-сырным кремом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 804 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт семислойной закуски из лосося, крема из маскарпоне и красной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом
Ингредиенты на одна порция
- яйца куриные 4 шт.
- соль 5 г
- сахар 50 г
- мука 100 г
- мука ржаная 110 г
- молоко коровье 500 мл
- масло растительное 100 г
- сыр филадельфия 100 г
- сметана 20 г
- лимонный сок 3 г
- укроп 10 г
- семга (или другая красная рыба) 100 г
Шаги приготовления
-
Шеф-повар ресторана Кувшин поделился рецептом блинных рулетиков из ржаной муки с подкопченным лососем и сыром филадельфия. Со слабосоленой семгой (особенно засоленной в домашних условиях) тоже получится очень вкусно! Подготовить ингредиенты.
-
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко и всыпать муку.
-
Взбить до однородности. Пропустить тесто через сито, чтобы не было комочков.
-
Добавить растительное масло, хорошенько перемешать венчиком.
-
Испечь блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом
-
Смешать сыр филадельфия и сметану. Добавить мелко нарезанный укроп и сок лимона, хорошо перемешать.
-
Одну часть блина смазать сливочно-сырной начинкой и выложить тонкий ломтик красной рыбы
-
Свернуть в рулетик.
-
Разрезать пополам и подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита! P.S. Больше рецептов блинов с сытной начинкой смотрите в нашей подборке.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала бананы с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом. Вот я ему и приготовлю.
Готовила ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Хороший рецепт. Спасибо
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецепт в закладки, также как и равиоли со сливочно-сырным кремом.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Давно хочу попробовать сделать ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом к домашнему празднику.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое shemagonova_97!!!