Трайфл с рисовым кремом, клубникой и бананом

Ингредиенты на десять порций

• рис ТМ «Националь» - 150 г
• йогурт - 3 стак.
• сахар - 300 г
• яйца куриные - 3 шт.
• ванилин - 1 г
• бисквитный корж - 550 г
• молоко сгущенное вареное - 1 банка
• клубника - 500 г
• бананы - 3 шт.
• мята - 3 веточки

Шаги приготовления

1. Подготавливаем рецепты.

2. Отмеряем необходимое количество риса.

   

3. Измельчаем рис в кофемолке до состояния муки.

   

4. В кастрюлю наливаем 3 стакана (1 стакан - 250 мл) йогурта (я использую йогурт домашнего приготовления жирностью 3,2%). Добавляем сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем.

   

5. Яйца слегка взбиваем. Добавляем в кастрюлю с йогуртовой массой и хорошо перемешиваем.

   

6. Добавляем рисовую муку. Хорошо перемешиваем.

   

7. Помещаем кастрюлю с йогуртовой массой на водяную баню.

   

8. Варим крем на водяной бане, постоянно помешивая, в течении 13-15 минут.

   

9. Остужаем крем, накрыв пищевой пленкой (я помещаю кастрюлю с кремом в большую чашку с холодной водой).

   

10. Бисквит измельчаем.

    

11. Нарезаем бананы.

    

12. Нарезаем клубнику, отложив несколько ягод для украшения.

    

13. В чашу миксера выкладываем остывший рисово-йогуртовый крем. Добавляем вареное сгущенное молоко. Взбиваем до однородного состояния.

    

14. В подготовленные стаканы выкладываем 1-2 ст. л. бисквитной крошки.

    

15. Добавляем 1-2 ст. л. приготовленного крема.

    

16. Добавляем 1-2 ч. л. нарезанной клубники.

    

17. Поверх клубники выкладываем 1-2 ч. л. нарезанных бананов.

    

18. Повторить слои 2-3 раза. Накрыть стаканы пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

    

19. Украсить ягодами клубники и листиками мяты.

    

20. Приятного аппетита!)

    

21. Вкусно и просто!

    

22. Попробуете?!)