Греческая пасха

Фотография готового блюда греческой пасхи

Время приготовления: 120 мин
Порций: 3
Калорий: 336 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, Пасха

Греческая пасха (цуреки) - традиционный сладкий греческий хлеб, который готовят к пасхальным праздникам. Это - очень вкусная и необычная выпечка! Желаете отличиться? Приготовьте такую пасху! Попробуйте приготовить рецепт цитрусовой пасхи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим греческую пасху

Ингредиенты на три порции

Молоко — 100 мл
Сухие дрожжи — 8 г
Ванилин — По вкусу (на кончике ножа)
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Миндаль измельченный — 1,5 ст.л.
Мука — 300 г
Хлопья миндаля — 1 ст.л.

Шаги приготовления

В теплое молоко засыпаем сахар, муку (2 ст. л.) и дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.
В готовую опару добавьте молотый миндаль, ванилин, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Тщательно перемешайте.
Просеиваем муку, замешиваем тесто. Ждем пока оно увеличится в два раза.
Разделяем тесто на две части и формируем из них длинные колбаски.
Сплетаем колбаски в косу, оставляем подходит на 20 минут. Затем смазываем взбитым, подсахаренным яйцом и присыпаем миндальными хлопьями.
Выпекаем в духовке 25 минут. Приятного аппетита!

Приготовим греческую пасху в домашних условиях. Теплое молоко смешиваем с дрожжами и мукой, ставим в теплое место подходить на 20 минут. Затем добавляем в опару миндаль молотый, взбитое яйцо, ванилин и масло. Перемешиваем и вводим муку, замешиваем тесто и ждем пока оно увеличится в объеме. Из теста формируем две "колбаски", которые переплетаем и получаем хлебушек. Смазываем его взбитым яйцом, присыпаем хлопьями миндаля и выпекаем в духовке до готовности. Удачи!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пасху без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

diana

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

iyenayav1988

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

rorenc

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

owond1977

Тоня, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

eraterore

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

lintili1975

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

elizaveta

А какие-то принципиальные отличия от пасхи с шоколадом?

Гавричева Людочка

Тоня,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту греческой пасхи.
Получилась вкуснятина!

anya

Вот сейчас по Вашему рецепту, Тоня, делаю это чудо чудное;)

Казак Яся

Приготовила греческую пасху.
Обалденно вкусно!

dariya82

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

dubs_97

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Анастасия Рубаненко

Я выбрала греческую пасху, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

ongeralin

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.