Творожный кулич на пасху
Фотография готового блюда творожного кулича на пасху
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Творожный кулич на Пасху - очень вкусный и полезный ритуальный десерт православных христиан. Помимо прекрасного вкуса, одним из его главных достоинств является то, что в домашних условиях кулич из творога без выпечки получается практически у всех. Кроме того, вы можете поэкспериментировать с его составом, добавляя в творог любимые ингредиенты: чернослив, изюм, орехи, курагу, кокосовую стружку и т. д. Адаптируя пасху под собственные вкусы и вкусы своих близких, вы получите уникальный рецепт, который будет только ваш.
В нашем же пошаговом рецепте с фото в творожный кулич добавляются цукаты и изюм. Это классические, испытанные временем ингредиенты, которые используются практически в любой пасхе. На вкус блюдо получается очень нежным, и при этом чрезвычайно аппетитно выглядит в разрезе, что хорошо видно на фото.
Пора приступать к изготовлению творожного кулича на Пасху по нашему рецепту! Попробуйте приготовить рецепт венского кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим творожный кулич на пасху
Ингредиенты на шесть порций
- Творог 1 кг
- Сахар 1 стак.
- Яичный желток 4 шт.
- Сметана 30% жирности 200 г
- Цукаты 50 г
- Изюм 50 г
- Пищевая соль щепотка
- Сахар ванильный 2 ч.л.
- Миндальные лепестки по вкусу
Шаги приготовления
-
Соединяем 4 яичных желтка с 1 ст. сахарного песка и щепоткой соли. Взбиваем смесь до белизны.
-
Смешиваем блендером 1 кг творога (5%-9%) с 200 г очень жирной (лучше домашней) сметаны и 2 ч. л. ванильного сахара.
-
Выкладываем в творог взбитые желтки, хорошенько перемешиваем, а затем добавляем по 50 г цукатов и изюма (последний нужно предварительно промыть и обсушить бумажным полотенцем).
-
Все перемешиваем, перекладываем творожную смесь в выстеленный двойной марлей дуршлаг и ставим его в емкость, куда будет стекать избыточная влага. Прикрываем массу сверху концами марли, накрываем блюдцем и устанавливаем груз. Под гнетом творожный кулич должен провести сутки в холодильнике.
-
На следующий день он будет готов. Просто переворачиваем кулич на блюдо и украшаем его сверху фруктами, орехами, цукатами, изюмом или, как мы, миндальной стружкой.Со светлым вас праздником Пасхи Христовой!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маковый кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо maiya96 за то, что даёт нам возможность выбора!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, maiya96.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Maiya96! Спасибо за рецепт!
творожный кулич на пасху готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Иду пробовать…
Рецепт http://retseptyreceptov.ru/deserty/paskha/tvorozhny-kulich тоже интересный вариант.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я теперь просто обязана приготовить творожный кулич на пасху
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, maiya96, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Maiya96, спасибо большое, за вкусный превкусный творожный кулич на пасху!!!
Какой интересный рецепт творожного кулича на пасху:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать творожный кулич на пасху, но вышло вкусно!