Мини-суфле из шампиньонов

Фотография готового блюда мини-суфле из шампиньонов

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Горячая закуска из шампиньонов. Грибы сначала обжариваются с луком, а потом запекаются в духовке. Можно подать с зеленым салатом. Попробуйте приготовить рецепт морковного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим мини-суфле из шампиньонов

Ингредиенты на шесть порций

250 г шампиньонов
1 луковица
150 мл сливок
3 яйца
80 г тертого сыра
30 г сливочного масла
соль, перец по вкусу

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 210 С. Помыть и высушить шампиньоны. Mелко их порезать.
Лук мелко порезать и обжарить в сливочном масле.
Добавить в лук нарезанные грибы и поджаривать еще 5-7 мин Посолить, поперчить.
Разложить обжаренные шампиньоны с луком в маленькие формочки.
Посыпать тертым сыром.
Яйца смешать со сливками. Равномерно рaзлить эту смесь по формочкaм. Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

viktoriya82

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ивасечко, спасибо большое!!!)

tustoro

Рецептик мини-суфле из шампиньонов прямо специально для меня.

vdovichenko_76

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Настасья Купчаева

Искала рецепт мини-суфле из шампиньонов и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Яблучко Диана

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

chicherina_83

Думаю, что-то похожее - суфле из камбалы retseptyreceptov.ru/deserty/sufle/sufle-iz-kambaly.

Перминова Марго

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

anna91

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Вдовиченко Инга

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мини-суфле из шампиньонов.

mikhalkevich_77

Когда делала мини-суфле из шампиньонов и не сомневалась, что получится вкусно!

owhera

Ивасечко, рецепт мини-суфле из шампиньонов замечательный!
Спасибо!

lera78

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Коваль Ярина

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Скальная Даша

Ивасечко, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Наговицына Лиса

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Галка Микитко

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мини-суфле из шампиньонов, оценили.

galka

Рецепты супер, спасибо огромное!

dimarova_79

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!