Гарнир из молодого картофеля
Фотография готового блюда гарнира из молодого картофеля
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 869 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Очень вкусная жареная картошечка. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую, она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то, что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами. Попробуйте приготовить рецепт гарнира к говядине. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим гарнир из молодого картофеля
Ингредиенты на две порции
- картофель молодой 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сахар 1 ст.л.
- масло сливочное 30 г
- масло подсолнечное 3 ст.л.
- чеснок 3 зуб
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
-
Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.
-
Хорошо разогреть смесь масел - сливочного и подсолнечного. Обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.
-
Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.
-
Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.
-
Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.
-
Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощной гарнир к мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото гарнира из молодого картофеля очень аппетитно выглядит!!!
Мы тоже недавно первый раз делали гарнир из молодого картофеля.
Спасибо за рецепт гарнира из молодого картофеля.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Готовила гарнир из молодого картофеля точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт гарнира из молодого картофеля!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за гарнир овощной.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вешнякова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
В общем, супер!!!
Вешнякова-волшебница!!!
Я сделаю его на Новый год!
Сделала гарнир из молодого картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вешнякова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гарнир из молодого картофеля по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вешнякова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать