Картофельные клецки со шпинатом

Рецепт картофельных клецек со шпинатом

Фотография готового блюда картофельных клецек со шпинатом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим картофельные клецки со шпинатом

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Картофель — 400 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Шпинат — 150 г

Шаги приготовления

  1. 1. В первую очередь промываем картофель, затем его очищаем и довольно крупными кусочками нарезаем. Ставим вариться в кастрюле, воду немного надо подсолить.

  2. 2. Теперь из сваренного в подсоленной воде картофеля мы делаем пюре. В пюре разбиваем яйцо, добавляем муку и шпинат. Все хорошенько перемешиваем, у нас должна получиться однородная масса. При использовании свежего шпината, его необходимо побланшировать минуты одну-две в кипящей воде, после чего мелко нарезать. Замороженный шпинат надо просто вынуть из морозилки и разморозить.

    картофельные клецки со шпинатом
  3. 3. Из приготовленной массы формируем шарики, размером приблизительно с грецкий орех.

    картофельные клецки со шпинатом
  4. 4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой небольшими порциями опускаем шарики. Варим до тех пор, пока шарики не всплывут. Так же такие шарики очень хорошо приготовить во фритюре, так они получатся покрытые хрустящей золотистой корочкой.

    картофельные клецки со шпинатом
  5. 5. При подаче такого блюда хорошо будет добавить сливочного или томатного соуса, или сметаны.

    картофельные клецки со шпинатом

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала украинские клецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tecighee
tecighee

Картофельные клецки со шпинатом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Леся Хартон
Леся Хартон

Sofiya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных клецек со шпинатом я не знаю)

Яся Калина
Яся Калина

Удачный рецепт, получается с первого раза)

orotelye1991
orotelye1991

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

torackowo
torackowo

Картофельные клецки со шпинатом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
картофельные клецки со шпинатом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Афонина Арина
Афонина Арина

Приготовила картофельные клецки со шпинатом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

inna
inna

Попробуйте рецепт пшеничных клецек, это просто и вкусно.

Татьяна Василовна
Татьяна Василовна

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

zulingsp
zulingsp

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Казимирова Анька
Казимирова Анька

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

atind
atind

Sofiya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

rerith
rerith

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

yesad2005
yesad2005

Sofiya, сделала сегодня картофельные клецки со шпинатом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

lilya
lilya

Я тоже обожаю картофельные клецки со шпинатом
но сама делала только один раз.

khoroshii_95
khoroshii_95

Спасибо!
Все здорово получилось!

katya
katya

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофельные клецки со шпинатом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофельные клецки со шпинатом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Похожие рецепты