Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. В первую очередь промываем картофель, затем его очищаем и довольно крупными кусочками нарезаем. Ставим вариться в кастрюле, воду немного надо подсолить.
2. Теперь из сваренного в подсоленной воде картофеля мы делаем пюре. В пюре разбиваем яйцо, добавляем муку и шпинат. Все хорошенько перемешиваем, у нас должна получиться однородная масса. При использовании свежего шпината, его необходимо побланшировать минуты одну-две в кипящей воде, после чего мелко нарезать. Замороженный шпинат надо просто вынуть из морозилки и разморозить.
3. Из приготовленной массы формируем шарики, размером приблизительно с грецкий орех.
4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой небольшими порциями опускаем шарики. Варим до тех пор, пока шарики не всплывут. Так же такие шарики очень хорошо приготовить во фритюре, так они получатся покрытые хрустящей золотистой корочкой.
5. При подаче такого блюда хорошо будет добавить сливочного или томатного соуса, или сметаны.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала украинские клецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Картофельные клецки со шпинатом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Sofiya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных клецек со шпинатом я не знаю)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Картофельные клецки со шпинатом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
картофельные клецки со шпинатом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила картофельные клецки со шпинатом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробуйте рецепт пшеничных клецек, это просто и вкусно.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Sofiya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Sofiya, сделала сегодня картофельные клецки со шпинатом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я тоже обожаю картофельные клецки со шпинатом
но сама делала только один раз.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофельные клецки со шпинатом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофельные клецки со шпинатом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!