Клецки из картофеля
Фотография готового блюда клецек из картофеля
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Вообще это клецки из картофеля, но муж назвал их пундыками:) Попробуйте приготовить рецепт картофельных клецек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим клецки из картофеля
Ингредиенты на одна порция
- картофель - 6 шт.
- манная крупа - 3 шт.
- мука - 1 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- фарш мясной - 300 г
- мясной фарш - 300 г
- лавровый лист - по вкусу
Шаги приготовления
-
Картофель в мундире отварить до готовности. Слить воду, очистить, размять до состояния пюре. Дать остыть.
-
В остывшее пюре добавить яйца, манку, соль, муку. Много муки в тесто не сыпьте. Хватит столько чтоб тесто не липло к рукам.
-
Приготовить фарш, так же перекрутить и луковицу, можно добавить еще зубчик чеснока и мелко рубленную зелень.
-
Поставить кастрюльку с водой закипать, посолить воду и добавить лаврушку.
-
От теста отщепнуть небольшой кусочек, размять его в лепешечку, если тесто прилипает к рукам, обмакните его в муку, из фарша сформировать небольшой шарик, выложить на середину лепешки, защипнуть края, придать форму колобка.
-
Отправить в кипящую воду. Воды должно быть много в кастрюле, дабы клецки не слипались.
-
Довести до кипения и варить после закипания еще 10 минут. Затем достать, можно полить растопленным сливочным маслом и присыпать мелко рубленной зеленью, можно подавать со сметаной.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала украинские клецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала клецки из картофеля первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо, inna!
Ваш рецепт клецек из картофеля всё-таки самый лучший из всех!
Inna, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Большое спасибо за рецепт!
клецки из картофеля просто супер!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить клецки из картофеля.
Есть рецепт пшеничных клецек, девочки уже готовили.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Думаю, очень вкусно.
Потрясающий рецепт клецек из картофеля!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Inna, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо, очень понравилось оформление клецек из картофеля!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать клецки из картофеля на её день рождения:)))
inna, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я хочу приготовить клецки из картофеля на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.