Рис с брокколи
Фотография готового блюда риса с брокколи
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Broccoli cooked with rice is a delicious side dish and a little bit different than eating normal white rice! It requires blending the broccoli stalks with water to get green cooking water for the rice and broccoli florets. Попробуйте приготовить рецепт супа пюре из капусты брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рис с брокколи
Ингредиенты на четыре порции
- 1 головка брокколи (200-250 г)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. измельченного чеснока
- 180 г риса (1 стак.)
- соль по вкусу
- лимонный сок для сервировки (по желанию)
Шаги приготовления
-
Разделить брокколи на соцветия, нарезать мелко. Стебель брокколи нарезать крупно, положить в блендер с 250 мл воды, провернуть до однородной консистенции. Для варки риса понадобится 475 мл этого зеленого пюре. Лишнее можно выбросить. Если получилось меньше 475 мл, долить воды.
-
Разогреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок, готовить пару минут, пока не почувствуете аромат. Всыпать рис в сковороду, готовить еще пару минут, помешивая.
-
Добавить измельченную брокколи и зеленую воду (475 мл), довести до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить до готовности риса, 15-20 минут.
-
Разрыхлить рис вилкой, выжать лимон, и подавать.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из брокколи со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепт риса с брокколи понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Кстати, когда я первый раз попробовала рис с брокколи, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт риса с брокколи бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и суп-пюре из брокколи.
Галя, рис с брокколи - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо Галя, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Хороший рецепт!!!
Спасибо за информацию!
Галя большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рис с брокколи — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рис с брокколи, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рис с брокколи.
СПАСИБОЧКИ!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рис с брокколи в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.