Голубцы с мясом и рисом

Рецепт голубцов с мясом и рисом

Фотография готового блюда голубцов с мясом и рисом

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт голубцов с телятиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим голубцы с мясом и рисом

Ингредиенты на пять порций

  • Белокочанная капуста - 1 шт.
  • Свинина - 500 г
  • Рис - 150 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Душистый перец горошком
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Лавровый лист
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

  1. 1. С капусты снимите верхний слой листьев, сделайте по кругу кочана прорези и вставьте в кочан нож.

  2. 2. Капусту положите вариться в кастрюлю в подсоленной воде. Держите ее за нож и потихоньку снимайте с нее по одному листочку.

    голубцы с мясом и рисом
  3. 3. С листьев срежьте жесткую часть и немного отбейте молоточком.

    голубцы с мясом и рисом
  4. 4. Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

    голубцы с мясом и рисом
  5. 5. Перекрутите мясо и лук.

    голубцы с мясом и рисом
  6. 6. Отправьте в фарш полуготовый рис, приправьте специями и хорошо перемешайте.

    голубцы с мясом и рисом
  7. 7. На листочек капусты выложите фарш и заверните его конвертиком.

    голубцы с мясом и рисом
  8. 8. Пожарьте голубцы на сковороде в растительном масле.

    голубцы с мясом и рисом
  9. 9. Они должны приобрести золотистый цвет.

    голубцы с мясом и рисом
  10. 10. Жареные голубцы складывайте в кастрюлю, в которой они будут тушиться.

    голубцы с мясом и рисом
  11. 11. Морковь натрите на крупной терке и поджарьте.

    голубцы с мясом и рисом
  12. 12. Выложите морковь на голубцы, добавьте томатную пасту, сметану, специи, закройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.

    голубцы с мясом и рисом
  13. 13. Голубцы готовы и можно подавать.

    голубцы с мясом и рисом

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала голубцы по-польски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Мифтахутдинова Маргарита
Мифтахутдинова Маргарита

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Танечка Василец
Танечка Василец

Делаю голубцы с мясом и рисом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Ира Цымбал
Ира Цымбал

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Аня Плетенец
Аня Плетенец

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем голубцы с мясом и рисом пробовать))))

marianna95
marianna95

Огооо спасибо девочки.

aida
aida

Готовила по рецепту голубцов из пекинской капусты с мясом по-домашнему. Очень вкусно.

rimma
rimma

Как вкусно! Я полюбила голубцы с мясом и рисом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

arina
arina

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Лера Некрич
Лера Некрич

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы с мясом и рисом, спасибо огромное за рецептик!!!!

fatova_75
fatova_75

А я готовлю голубцы с мясом и рисом в первый раз.

vita
vita

Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с мясом и рисом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ussosedit
ussosedit

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

inyakina_75
inyakina_75

Очень хороший вариант голубцов с мясом и рисом. Вкусно!

1antig
1antig

Большое спасибо, доступно и все ясно.

yarea2003
yarea2003

Сейчас пойду готовить)))

Похожие рецепты