Запеченные с помидорами и топленым сливочным маслом голубцы

Ингредиенты на шесть порций

• капуста белокочанная 1 вилок
• фарш свино-говяжий 600 г
• рис (у меня жасмин, я не приваривала) 5 ст.л.
• зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч
• помидоры (спелые) 2 шт.
• топленое сливочное масло 2 ст.л.
• чеснок 2 зуб
• соль, перец (по вкусу)

Шаги приготовления

1. Капусту разодрать на листья, приварить, откинуть на дуршлаг.

2. К фаршу добавить рис, нарезанную зелень, соль и перец.

   

3. Листья у меня были слишком крупные, я разрезала их на кусочки. Выложить начинку и завернуть голубцы.

   

4. Плотно уложить в керамическую форму с крышкой (у меня осталось немного начинки, я сделала еще несколько тефтелек).

   

5. Помидоры нарезать дольками, выложить поверху. Добавить нарубленный чеснок и кусочки топленого сливочного масла. Влить треть стакана воды.

   

6. Запекать под крышкой в духовке при 160С 1,5 часа.

   

7. Приятного аппетита!