Голубцы ленивые из духовки

Ингредиенты на двадцать три порции

• мясной фарш 500 г
• капуста 500 г
• рис краснодарский 100 г
• яйца 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• томатная паста
• сметана
• специи

Шаги приготовления

1. Отварить рис, натереть морковь на мелкой терке, нашинковать капусту, как можно мельче, добавить яйца, фарш, поперчить и посолить. Положить лук, все смешать. Соус: перемешать сметану и томатную пасту, добавить специи и соль. Сформировать в форме котлеток или в форме тефтелек.

2. Затем их немного обжарить на сковородке, но можно этот процесс и пропустить. Выложить голубцы в форму. Залить соусом и поставить в духовку приблизительно на полчаса. Вынуть голубцы ленивые из духовки, разложить порционно и подать на стол. Присыпать зеленью и кушать.