Грибы с помидорами

Ингредиенты на шесть порций

• Сыроежки — 150 г
• Сметана — 5 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Лук репчатый — 2 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Помидор — 2 шт.

Шаги приготовления

1. Лук очистить и нарезать полукольцами. На растительном масле обжариваем лук до легкой румяности.

2. Сыроежки отварить в двух водах по 5-7 минут в каждой. При варке грибов воду солю. Слейте воду. Грибы слегка остудить и нарезать. К обжаренному луку добавить грибы. Жарим все вместе до готовности (5-7 минут).

   

3. Когда грибы слегка обжарятся, добавляем к ним нарезанные помидоры.

   

4. Полученную массу перекладываем в формочки. Это могут быть вот такие керамические формы или подойдет тостостенная чашка или пиала.

   

5. В каждую формочку выкладываем по хорошей ложке сметаны. Немного солим. Можно поперчить. Натираем на терке твердый сыр.

   

6. Сыр выкладываем в каждую формочку по щипке. Распределяем. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем формочки в духовке около 8-10 минут.