Шампиньоны на шампурах

Рецепт шампиньонов на шампурах

Фотография готового блюда шампиньонов на шампурах

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На природу, На скорую руку

Вы собираете на природу? Тогда посмотрите как приготовить шампиньоны на шампурах - альтернативный вариант шашлыков. Маринад для них очень просто приготовить, а готовое блюдо поразительно вкусное. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим шампиньоны на шампурах

Ингредиенты на десять порций

  • Шампиньоны — 2 кг
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соевый соус — 50 мл
  • Масло оливковое — 100 мл
  • Укроп — 1 Пучок
  • Перец чёрный молотый — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Зубчики чеснока очистите. Их нужно мелко нарубить. В целях экономии времени чеснок можно пропустить через чеснокодавку. Укроп хорошо промойте и высушите, а затем измельчите его. Смешайте оба ингредиента.

  2. Шампиньоны хорошо промойте и очистите. Нарезать их не нужно, они будет запекаться целиком. Поэтому выбирайте не слишком большие грибы. Положите грибы в тарелку и присыпьте их укропом с чесноком.

    шампиньоны на шампурах
  3. Теперь, чтобы получить маринад, добавьте к грибам масло, соевый соус и перец. Все хорошо перемешайте. Мариновать грибы нужно всего 30 минут. Но в это время нужно периодически перемешивать грибы с маринадом. По прошествии 30 минут грибы насадите на шампуры.

    шампиньоны на шампурах
  4. На мангале с углями грибы на шампурах нужно жарить около 30-40 минут. Втечение этого времени шампуры несколько раз переворачивайте, чтобы грибы пропеклись со всех сторон. На грибы периодически наливайте маринад, который остался в тарелке.

    шампиньоны на шампурах

Поскольку шампиньоны неплохо сочетаются с луком, можно сделать шашлык с ним. Для этого лук очистите и нарежьте толстыми кольцами. Лук можно замариновать вместе с грибами или же просто сбрызнуть их уксусом и нанизать на шампур, чередуя с грибами. Кушать такие грибы очень вкусно с отварным картофелем или лавашом. А если вы жарили и мясной шашлык, то грибы его отлично дополнят.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны с окороком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Инна Красюк
Инна Красюк

Я обязательно на днях попробую твой вариант шампиньонов на шампурах

orotelye1991
orotelye1991

Спасибо!
Отличный рецепт шампиньонов на шампурах!

Настасья Виксна
Настасья Виксна

Нежно и оригинально!
спасибо, unesich2001!

antedari2004
antedari2004

А я делала шампиньоны на шампурах строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

acrucr2002
acrucr2002

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Женя Казимирова
Женя Казимирова

Однозначно в закладки, как и рецепт шампиньонов гриль.

4erniekrilya
4erniekrilya

Ну и красота шампиньоны на шампурах!!!
Обязательно попробую сделать!

Скальная Даша
Скальная Даша

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ira83
ira83

Брависсимо!

yithui
yithui

Unesich2001, огромное спасибо за шампиньоны на шампурах!
Получилось с первого раза.

Канзафарова Евгения
Канзафарова Евгения

Unesich2001, сделала сегодня шампиньоны на шампурах.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

inenduclo1978
inenduclo1978

Очень очень вкусно!
Делала шампиньоны на шампурах накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

ulanta
ulanta

Спасибо за отличный рецепт!

diana70
diana70

Чудесный рецепт шампиньонов на шампурах!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

marianna98
marianna98

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

anculto1977
anculto1977

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

evstyukhina_96
evstyukhina_96

Приготовила.
Едим.
Но от шампиньонов на шампурах я ожидала бО'льшего!!!

Анька Лазарев
Анька Лазарев

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Похожие рецепты