Шампиньоны на шампурах
Фотография готового блюда шампиньонов на шампурах
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На природу, На скорую руку
Вы собираете на природу? Тогда посмотрите как приготовить шампиньоны на шампурах - альтернативный вариант шашлыков. Маринад для них очень просто приготовить, а готовое блюдо поразительно вкусное. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шампиньоны на шампурах
Ингредиенты на десять порций
- Шампиньоны — 2 кг
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Соевый соус — 50 мл
- Масло оливковое — 100 мл
- Укроп — 1 Пучок
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Шаги приготовления
-
Зубчики чеснока очистите. Их нужно мелко нарубить. В целях экономии времени чеснок можно пропустить через чеснокодавку. Укроп хорошо промойте и высушите, а затем измельчите его. Смешайте оба ингредиента.
-
Шампиньоны хорошо промойте и очистите. Нарезать их не нужно, они будет запекаться целиком. Поэтому выбирайте не слишком большие грибы. Положите грибы в тарелку и присыпьте их укропом с чесноком.
-
Теперь, чтобы получить маринад, добавьте к грибам масло, соевый соус и перец. Все хорошо перемешайте. Мариновать грибы нужно всего 30 минут. Но в это время нужно периодически перемешивать грибы с маринадом. По прошествии 30 минут грибы насадите на шампуры.
-
На мангале с углями грибы на шампурах нужно жарить около 30-40 минут. Втечение этого времени шампуры несколько раз переворачивайте, чтобы грибы пропеклись со всех сторон. На грибы периодически наливайте маринад, который остался в тарелке.
Поскольку шампиньоны неплохо сочетаются с луком, можно сделать шашлык с ним. Для этого лук очистите и нарежьте толстыми кольцами. Лук можно замариновать вместе с грибами или же просто сбрызнуть их уксусом и нанизать на шампур, чередуя с грибами. Кушать такие грибы очень вкусно с отварным картофелем или лавашом. А если вы жарили и мясной шашлык, то грибы его отлично дополнят.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны с окороком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я обязательно на днях попробую твой вариант шампиньонов на шампурах
Спасибо!
Отличный рецепт шампиньонов на шампурах!
Нежно и оригинально!
спасибо, unesich2001!
А я делала шампиньоны на шампурах строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Однозначно в закладки, как и рецепт шампиньонов гриль.
Ну и красота шампиньоны на шампурах!!!
Обязательно попробую сделать!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Брависсимо!
Unesich2001, огромное спасибо за шампиньоны на шампурах!
Получилось с первого раза.
Unesich2001, сделала сегодня шампиньоны на шампурах.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень очень вкусно!
Делала шампиньоны на шампурах накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за отличный рецепт!
Чудесный рецепт шампиньонов на шампурах!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Приготовила.
Едим.
Но от шампиньонов на шампурах я ожидала бО'льшего!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)