Шампиньоны по-корейски
Фотография готового блюда шампиньонов по-корейски
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 999 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов с окороком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шампиньоны по-корейски
Ингредиенты на десять порций
- Шампиньоны - 400 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Семена кунжута - 1,5 ч.л.
- Рафинированное растительное масло - 50 мл
- Яблочный уксус - 3 ст.л.
- Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Петрушка - 0,5 пучка
- Перец черный горошком - 6-7 шт.
- Перец душистый горошком - 3 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль по вкусу.
Шаги приготовления
-
Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
-
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте.
-
В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
-
Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
-
Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.
-
Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!
-
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шампиньоны гриль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делаю шампиньоны по-корейски уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rotensart громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шампиньоны по-корейски сказка!
Очень своевременно выставлен рецепт. rotensart, Спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за информацию!
Приготовила шампиньоны по-корейски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Последнее время увлеклась шампиньонами жареными, моим нравится.
Приготовила шампиньоны по-корейски на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Супер задумка - буду заглядывать!
Привет!
Я не ем шампиньоны по-корейски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с rotensart одно удовольствие!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шампиньонов по-корейски станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт шампиньонов по-корейски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!