Фотография готового блюда вкусных рыбных котлет
Если вы покупаете замороженную треску для этого блюда, потребуется купить около 1 кг - из нее отожмется столько жидкости, что дешевле купить охлажденную Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Разогрейте духовку до 200С. Вымойте картофель щеткой, заверните вфольгу поотдельности изапекайте до мягкости, примерно 40мин Обдайте готовый картофель холодной водой, чуть остудите, очистите инатрите на терке. Духовку не выключайте. Очистите иочень мелко нарежьте лук. Растопите всковороде пару ложек масла, положите лук, посолите иобжаривайте на небольшом огне примерно 15мин Лук должен стать золотистым, но не коричневым.
Всыпьте влук паприку икарри, готовьте, помешивая, 20сек. Снимите согня иостудите. Оба вида рыбы порубите тяжелым ножом или пропустите через мясорубку смелкой решеткой. Посолите ипоперчите, смешайте скартофелем.
Уукропа удалите жесткие стебли, листочки мелко порубите идобавьте вфарш. Добавьте жареный лук итщательно перемешайте.
Смазывая руки маслом, слепите из фарша небольшие круглые толстенькие котлетки, обваляйте всухарях. Обжарьте на сильном огне собеих сторон до румяной корочки, затем доведите до готовности вдуховке, примерно 10мин
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты диетические рыбные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с Катарина одно удовольствие!
Первый раз сделала сама рыбные котлетки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлеток ещё не пробовала:D
Наконец то сделала котлеты- объедение!!!
Можете прокомментировать котлетки?