Рыбные котлеты из трески
Фотография готового блюда рыбных котлет из трески
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Очень вкусные и полезные домашние рыбные котлеты из фарша трески. Блюдо подойдет на обед или ужин, подайте котлеты с картофелем или рисом. Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет из щуки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рыбные котлеты из трески
Ингредиенты на четыре порции
- Треска — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 50 мл
- Хлеб — 2 кусочка
- Мука — 0,5 стак.
- Имбирь измельченный — 0,5 ч.л.
- Сушеный базилик — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Больше всего я люблю готовить рыбные котлеты из тресковых. Они получаются легкими, ароматными и абсолютно не жирными. Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления этого блюда с вами. Такие котлеты можно приготовить из филе или готового фарша трески, а если вместо яйца добавить манку, котлеты из трески получаться диетическими. Готовить блюдо можно, как на сковороде, так и в пароварке, либо мультиварке на пару.
-
Давайте приступим.
-
Тушку трески вымыть, отрезать плавники и очистить от шкуры. Извлечь центральную кость. Если вы не хотите заморачиваться с разделкой рыбы, можно купить готовое филе трески, но блюдо будет стоить дороже.
-
Прокрутить мясо рыбы в блендере или мясорубке.
-
Репчатый лук очистить, разрезать на 4 части и прокрутить в блендере.
-
В пиалу вылить 50 мл молока и положить 2 кусочка белого хлеба. Как следует размять хлеб в "кашу", а затем отжать хлеб.
-
В глубокое блюдо выложить рыбный фарш, лук и хлеб. Разбить 1 куриное яйцо, приправить имбирем, базиликом, черным молотым перцем и добавить соль. Как следует перемешать рыбный фарш для котлет и оставить его на 10 минут. Если за это время образуется лишняя жидкость, слить ее.
-
На доску высыпать полстакана муки. Из рыбного фарша сформировать котлеты и, обваливая их в муке, сразу же выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Жарятся рыбные котлеты из трески очень быстро. Сначала на одной стороне 3-5 минут.
-
Затем перевернув их на другую сторону, накроем крышкой и жарим еще 5 минут.
-
Подать рыбные котлеты из фарша трески можно с любым гарниром по вкусу, их отлично дополнят: рис, картофель или овощной салат. Я решил подать котлеты с макаронами.
-
Вот такие замечательные рыбные котлетки получились у меня из филе трески.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты диетические рыбные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить котлетки - очень вкусно!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлетки
спасибо за рецепт…
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Redele, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
redele, ваш рецепт рыбных котлеток самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Довольна котлетами retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-po-angliiski-fish-cakes. Обязательно попробуйте.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Оооочень вкусно получилось
Готовила вчера рыбных котлет по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
котлетки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо redele)))))
Спасибо!
Отличный рецепт котлет!
Я еще не делала котлеты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!