Котлеты из индейки с кабачками
Фотография готового блюда котлет из индейки с кабачками
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Удачный рецепт легких и некалорийных котлет. Приготовленные из диетического мяса индейки, котлеты получаются сочными благодаря добавлению кабачка и лука. Панировочные сухари помогают сохранить эту сочность внутри и создать привлекательный внешний вид. Для диетического варианта рецепта просто жарьте котлеты без панировки. Попробуйте приготовить рецепт котлет из индейки с кинзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим котлеты из индейки с кабачками
Ингредиенты на шесть порций
- Фарш из индейки 750 г
- Кабачки 300 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Растительное масло 40 мл
Шаги приготовления
-
Нужен фарш из индейки хорошего качества, лучше конечно приготовить его самостоятельно. Если делать фарш из разных частей птицы, котлеты получатся вкуснее, а если использовать только грудку, то будет более диетический вариант.
-
К фаршу добавьте натертый на мелкой терке кабачок. Если берете цуккини, лучше срезать кожицу во избежание интенсивного зеленоватого оттенка. У крупных кабачков также удаляйте семена.
-
Очищенную луковицу нарежьте как можно мельче или измельчите вместе мясом (в мясорубке или блендере).
-
Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте фарш. Если его консистенция будет слишком мягкой можно добавить 1 ст. л. крахмала.
-
Столовой ложкой берите фарш и формируйте аккуратные котлеты, обваливая их в панировочных сухарях. Котлеты будут мягкими, так что действуйте аккуратно.
-
Жарьте котлеты на среднем огне в разогретой сковороде с растительным маслом. Когда одна сторона подрумянится, переверните котлеты и накройте крышкой, чтобы довести до готовности.
-
Подавайте горячими, гарнир и овощной салат будут кстати. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Котлетки прелесть, спасибо за рецепт
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Если любишь котлеты, посмотри еще котлеты retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-file-indeiki.
Сегодня приготовила котлетки,очень вкусно!
liza ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вкус котлет просто потрясающий!
Будем повторять.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт котлеток!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Не рецепт, а песня!!!
У меня котлеты прямо как на картинке!
получилось шикарно, liza спасибо за рецептик!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с котлетами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Нежно и оригинально!
спасибо, liza!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».