Овощные котлеты

Рецепт овощных котлет

Фотография готового блюда овощных котлет

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 535 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Повседневный

Попробуйте приготовить рецепт котлет из капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим овощные котлеты

Ингредиенты на две порции

  • Кабачки 300 г
  • Свекла (вареная) 1 шт.
  • Картофель (вареный) 2 шт.
  • Морковь (вареная) 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное 50 г
  • Соль 10 г
  • Перец 7 г

Шаги приготовления

  1. Нежные овощные котлеты разнообразят меню вегетарианцев и любителей овощей, и наверняка понравятся даже самым маленьким гурманам.

  2. Кабачок трем на крупной терке, присаливаем и через 10 минут отжимаем лишнюю жидкость.

  3. Вареные овощи чистим и трем на средней терке, свеклу слегка отжимаем.

  4. Чеснок пропускаем через пресс.

  5. Мелко рубим зелень.

  6. Перемешиваем овощи, чеснок и зелень.

  7. Посыпаем мукой, вбиваем яйцо, солим, перчим и все еще раз тщательно вымешиваем.

  8. Разделываем смесь на небольшие котлетки и обжариваем с обеих сторон в хорошо разогретом масле.

  9. Подаем со сметаной.

  10. Вместо муки можно добавить пару столовых ложек тертых сухарей.

Нежные овощные котлеты разнообразят меню вегетарианцев и любителей овощей, и наверняка понравятся даже самым маленьким гурманам.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из сома. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Унгуряну Вера
Унгуряну Вера

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощных котлеток!!!

Скоробреха Саша
Скоробреха Саша

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

atioto1970
atioto1970

Vkysno, spasibo.

asitore
asitore

Большое спасибо, доступно и все ясно.

rimma
rimma

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Погребная Варя
Погребная Варя

Изумительно вкусно…

chicherina_83
chicherina_83

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлетки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

saicedyot
saicedyot

Приготовила котлетки, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

zhenya
zhenya

Приготовила овощные котлетки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

owhera
owhera

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

tirsetr
tirsetr

Уверена маме понравится
все любители овощных котлет оценили!

lizaveta
lizaveta

Здравствуйте torofoffe!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

irishka_89
irishka_89

Для котлеток вроде не сложно, можно попробовать.

sofiya70
sofiya70

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

violetta
violetta

Спасибочки torofoffe
попробуем обязательно

polli75
polli75

Первый раз делала котлеты.
получилось то, что нужно!

stasya97
stasya97

Torofoffe большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала котлеты — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит котлеты, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от котлеты.
СПАСИБОЧКИ!

Похожие рецепты