Котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами

Рецепт котлет, запеченных в духовке с луком и помидорами

Фотография готового блюда котлет, запеченных в духовке с луком и помидорами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Интересный рецепт запекания котлет под шубой из лука и помидоров. Попробуйте приготовить рецепт котлет из трески в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим котлет, запеченных в духовке с луком и помидорами

Ингредиенты на пять порций

  • Мясной фарш — 600 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Батон — 2 ломтика
  • Молоко — 50 мл
  • Сыр Моцарелла — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Кетчуп томатный — для смазывания
  • Сметана — для смазывания

Шаги приготовления

  1. Часто многие хозяйки задаются вопросом: что вкусного приготовить для своей семьи, и чтоб блюдо было не избитое. Думаю, вот такие котлеты, запеченные в духовке, станут хорошей альтернативой обычным мясным котлетам и разнообразят ваше повседневное меню.

  2. Чем же хорошо это блюдо? Во-первых, котлеты не жарятся, а запекаются, что уже дает им преимущество, а во-вторых, вы ставите блюдо в духовку и, пока котлеты готовятся, можете заняться другим полезным занятием.

  3. Помидоры и лук добавляют котлетам сочности, а сыр добавляет приятную и нежную ноту. Уверена, что такие котлеты очень понравятся вашим родным.

  4. Предварительно залить молоком ломтики батона. Мясной фарш выложить в миску, посолить, поперчить, выдавить через пресс чеснок и все тщательно перемешать. Добавить к фаршу размокший хлеб, отжав его от жидкости.

  5. Затем добавить в фарш яйцо и еще раз тщательно все вымесить.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  6. Почистить лук, нарезать его шайбочками. Помидоры тоже желательно нарезать кружочками, у меня помидоры оказались слишком крупными, пришлось нарезать их ломтиками.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  7. Противень смазать подсолнечным маслом, руками сформировать из фарша круглые котлеты, прижать, чтоб они были более плоскими. Разложить котлеты на небольшом расстоянии друг от друга.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  8. Котлеты смазать густым томатным соусом или томатной пастой. Выложить сверху шайбочки лука.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  9. Лук немного смазать сметаной и разложить поверх него помидоры.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  10. Помидоры посыпать солью и перцем из мельницы, немного смазать сметаной и положить сверху по кусочку сыра.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  11. Нагреть духовку до 180 градусов, поставить в нее противень с котлетами и запекать 35 минут. Готовые котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами, станут отличным дополнением к картофельному пюре или к макаронам. Также хорошо они будут сочетаться с рисовой, гречневой или пшеничной кашами.

    котлеты, запеченные в духовке с луком и помидорами
  12. Приятного аппетита!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
arisha
arisha

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит котлетки в духовке.

ustonoren
ustonoren

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлеток в духовке.
nuledin1983, спасибо!!!

katrova_84
katrova_84

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

tororofra1982
tororofra1982

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Вера Кузнеченко
Вера Кузнеченко

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Алена Резникова
Алена Резникова

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в котлетах в духовке. Посмотрите еще http://retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/zapechennye-kotletki-iz-tsvetnoi-kapusty, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Похожие рецепты