Лапша соба с креветками и шиитаке

Рецепт лапши соба с креветками и шиитаке

Фотография готового блюда лапши соба с креветками и шиитаке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 489 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт лапши с креветками и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лапшу соба с креветками и шиитаке

Ингредиенты на четыре порции

  • #капуста пекинская 1/3 кочана
  • лапша гречневая 120 г
  • креветки тигровые 12 шт.
  • грибы шиитаке 6 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло арахисовое 1 ст.л.
  • мята 6 веточек

для заправки:

  • соус соевый 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • уксус рисовый 1/2 ч.л.
  • масло арахисовое
  • кунжут
  • соль

Шаги приготовления

  1. Заправка: смешать семена кунжута, арахисовое масло, сахар, соль, соевый соус и рисовый уксус. Лапшу отварить до готовности и промыть водой (холодной). Морковь и грибы вымыть и нарезать соломкой.

  2. Креветки почистить и поджарить на вок-сковороде. Затем доложить к ним грибы шиитаке и жарить секунд 30, все время помешивать. Далее положить в сковородку пекинскую капусту (китайскую капусту) и прогревать еще секунд 30.

  3. Добавить измельченную морковь. В готовую овощную смесь добавить лапшу и перемешать. Переложить лапшу соба с креветками и шиитаке в глубокие порционные тарелки, полить заправкой и присыпать сверху измельченной мятой.

Лапша соба - длинная серо-коричневая лапша из гречневой муки (национальное японское блюдо). Вок-сковорода - сковородка с круглым дном. Грибы шиитаке - японское наименование, в Европе знакомы под названием китайские черные грибы, применяются как в кулинарии, так и в медицине.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лапшу вок с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
anculto1977
anculto1977

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ralko_78
ralko_78

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

rimiera
rimiera

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам edisen!!!

Афонина Арина
Афонина Арина

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

katrova_84
katrova_84

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

yoreritor1999
yoreritor1999

Очень вкусно и всегда к столу

dimarova_79
dimarova_79

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить лапшу с креветками. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

urara1994
urara1994

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

irookais
irookais

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Татьяна Василовна
Татьяна Василовна

Вкус лапши соба с креветками и шиитаке просто потрясающий!
Будем повторять.

Прудкая Софья
Прудкая Софья

Вкусно

vasnetsova_94
vasnetsova_94

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

sokolova_78
sokolova_78

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Черанева Галя
Черанева Галя

Спасибо за рецепт
очень люблю лапшу соба с креветками и шиитаке

tatyana
tatyana

Edisen, спасибо за рецепт лапши соба с креветками и шиитаке! Обязательно приготовлю :)

anna88
anna88

Edisen, рецепт лапши соба с креветками и шиитаке замечательный!
Спасибо!

chernysh_79
chernysh_79

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит лапшу соба с креветками и шиитаке.

Рузина Алла
Рузина Алла

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

valentina
valentina

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Похожие рецепты