Лапша-удон с курицей и креветками
Фотография готового блюда лапши-удона с курицей и креветками
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Это домашний рецепт, без претензий на аутентичность. Овощи остаются немного хрустящими, а мясо вполне успевает приготовиться. Набор овощей ограничивается только вашей фантазией. Очень вкусное и сытное блюдо! Предложенного набора продуктов хватает на 6 средних порций. Попробуйте приготовить рецепт лапши удон с индейкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лапшу-удон с курицей и креветками
Ингредиенты на шесть порций
- куриное филе - 500 г
- перец сладкий - 200 г
- дайкон - 200 г
- спаржа - 200 г
- лук-порей - 1 шт.
- имбирь - 2 шт.
- перец чили красный - 1 шт.
- чеснок - 3 стак.
- кинза - 1 пучок
- лапша - 300 г
- соль - 1 щепотка
- соевый соус - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
Порезать все овощи и мясо: дайкон и сладкий перец-длинными брусочками, лук-порей-кольцами, спаржу-на 3 части, кинзу, чеснок и острый перец -мелко порубить, куриное мясо-тонкими длинными полосками.
-
На плиту поставить кипятиться воду с солью. Сварить яичную лапшу, как указано на упаковке (в кипящей воде варить 5 мин, затем добавить стакан холодной воды и варить до готовности).
-
В это же время разогреть в воке небольшое количество растительного масла на большом огне и добавить сначала лук-порей с чесноком, имбирем и перцем, затем куриное мясо. Постоянно помешивать, не давая жариться, а лишь тушиться. Минут 5-7 достаточно. Затем добавить дайкон и перец (еще минут 5-7), затем креветки, спаржу и соевый соус (2-3 ст. л.по вкусу). При постоянном помешивании, потушите смесь еще 2-3 минуты, добавьте кинзу и убирайте с огня. Если вы хотите отведать это блюдо в виде супа, то необходимо иметь 250-300 мл горячего куриного бульона. В миску положить лапшу, курино-овощную смесь, при желании добавить бульон. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лапшу удон с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ithedind1973, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лапши-удона с курицей и креветками.
Столько восхищений от гостей!
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт
очень люблю лапшу-удон с курицей и креветками
Я теперь просто обязана приготовить лапшу-удон с курицей и креветками
Приготовила лапшу-удон с курицей и креветками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Какая красота…
Нашла в закладках рецепт лапши с креветками - обязательно надо попробовать.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лапшу-удон с курицей и креветками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо ithedind1973 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лапшу-удон с курицей и креветками.
Большое тебе спасибо, ithedind1973, за такие простые, но аппетитные блюда.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ithedind1973, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лапши-удона с курицей и креветками.
Мне он нравится больше других.
Приготовила лапшу-удон с курицей и креветками.
Обалденно вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я делала лапшу-удон с курицей и креветками, мне понравилось.
Даже сестре, которая лапшу-удон с курицей и креветками не любит,понравилось!
Обязательно сделаю, спасибо!