Лазанья с фаршем и моцареллой
Фотография готового блюда лазаний с фаршем и моцареллой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Хотите приготовить изумительно вкусное блюдо для всей семьи? Тогда предлагаю вам отличный вариант традиционной итальянской кухни - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой в томатном соусе. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с фаршем и белым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим лазанья с фаршем и моцареллой
Ингредиенты на восемь порций
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Томатный соус — 300 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Свиной фарш — 500 г
- Базилик — 1 Щепотка
- Пертушка — 1 Щепотка
- Листья лазаньи — 16 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Рикотта — 200 г
- Пармезан — 100 г
- Моцарелла — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
Шаги приготовления
-
1. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда измельченный лук с чесноком. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и добавить свиной фарш. Жарить минут 10-12, постоянно помешивая, чтобы не было крупных комочков. Томатный соус (лучше приготовить самостоятельно из свежих помидоров) соединить с томатной пастой и добавить к фаршу. Тушить на медленном огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
-
2. Рикотту соединить с яйцом. Добавить вымытую, просушенную и измельченную петрушку, а также немного тертого пармезана.
-
3. На дно формы выложить листы лазаньи, а сверху - кружочки моцареллы.
-
4. Затем тонким слоем выложить сырную начинку. При желании рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой можно дополнить также творогом или другим твердым сыром по вкусу.
-
5. Следом выложить мясной фарш и разровнять. Повторить снова все слои.
-
6. Верх присыпать тертым пармезаном или сыром по вкусу.
-
7. Когда лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях полностью собрана, форму можно отправить в духовку на 30-35 минут.
-
8. Готовую лазанью немного остудить, а затем разрезать порционными кусочками и подавать к столу.
Лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему праздничное блюдо. Благодаря мясной начинки оно получается довольно сытным, а дополняет его идеальна сырная корочка.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с говяжьим фаршем и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Гагуля…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лазанья с фаршем и моцареллой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я пошла делать как у вас!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
А я привыкла готовить лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Гагуля ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Замечательный рецепт! В моей семье любят лазанья с фаршем и моцареллой
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лазаньями с фаршем и моцареллой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Лазанья с фаршем и моцареллой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Гагуля, Рецепт просто прелесть!
А я всегда готовлю с Гагуля и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Обалденно, вкусно! Гагуля, вы кудесница!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лазанья с фаршем и моцареллой пробовать))))
Гагуля, сделала сегодня лазанья с фаршем и моцареллой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лазаний с фаршем и моцареллой!