Капустная лазанья с фаршем
Фотография готового блюда капустной лазанья с фаршем
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Лазанья из капусты с фаршем - это то блюдо, которое подходит для случаев, когда есть желание быстро приготовить что-то сытное и вкусное. Попробуйте приготовить рецепт капустной лазанья в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим капустную лазанья с фаршем
Ингредиенты на четыре порции
Для соуса:
- Молоко - 50 мл
- Мука - 100 г
- Масло сливочное - 100 г
- Орех мускатный - щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Шаги приготовления
-
Это, конечно, не традиционная итальянская лазанья. В ней листы из теста заменены капустными листьями. Она менее калорийная. Но тем не менее в результате получается сочное, ароматное, сытное и очень вкусное блюдо. А еще одно преимущество капустной лазаньи в простоте ее приготовления.
-
Для приготовления капустной лазаньи с фаршем нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Капустные листья отделяем от капусты. Если лист порвется, это не страшно. У листьев срезаем утолщения.
-
Листья отправляем в кипящую воду на пару минут, затем вынимаем.
-
Фарш отправляем на сковороду с растительным маслом и жарим, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
-
Лук мелко нарезаем.
-
Отправляем жариться к фаршу.
-
Приступаем к приготовлению соуса. Растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и жарим, помешивая, пока мука слегка не изменит цвет.
-
У нас получается густая маслянистая масса.
-
Добавляем к ней молоко, мускатный орех и венчиком быстро перемешиваем, чтобы не было комочков.
-
Добавляем в соус половину сыра, который предварительно натираем на средней терке.
-
К фаршу добавляем томатный соус и выдавленный через пресс чеснок.
-
Приступаем к сборке лазаньи. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выстилаем листьями капусты. Листья капусты смазываем соусом. Включаем прогреваться духовку до 180 градусов.
-
На соус выкладываем половину фарша.
-
На фарш выкладываем листья, а на них - соус.
-
На соус - вторую половину фарша, разравниваем. На фарш - соус.
-
Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут. Температура - 180 градусов.
-
Вынимаем, снимаем крышку, посыпаем второй половиной сыра и отправляем в духовку еще на 5 минут, не накрывая крышкой.
-
Капустная лазанья с фаршем готова. Нарезаем и подаем.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с фаршем и белым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Замечательный рецепт, капустная лазанья с фаршем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Супер все получилось
Здравствуйте все! Только что я приготовила лазанья с говяжьим фаршем и помидорами. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Всё круто, всё вкусно, спасибо engathate2004 за твои рецепты.))))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо engathate2004 за отличные и простые рецепты!
Брависсимо!