Ленивая лазанья с лавашом
Фотография готового блюда ленивой лазанья с лавашом
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 5
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Любишь лазанью, но долго готовить нет времени? Этот рецепт для тебя!
Наверное, все любят лазанью - но процесс приготовления довольно долгий и кропотливый. Этот вариант готовится намного быстрее, а по вкусу почти не уступает оригиналу. Мне понравилось, что вместо листов лазаньи используется мой любимый тонкий лаваш - уж он точно ничем не уступает в готовом видео листам лазаньи, подмены никто не заметит, а стоит он в разы дешевле) Конечно итальянцы наверное мягко говоря удивились бы, увидев такую интерпретацию, но для меня такой вариант вполне приемлем - принцип лазаньи сохранен, а главное получается очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт лазаний с лавашом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ленивую лазанья с лавашом
Ингредиенты на пять порций
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Фарш мясной - 500 г
- Твёрдый сыр - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Мука - 1 ст.л.
- Укроп - по вкусу
- Смесь трав - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Подготовим необходимые продукты
-
Фарш обжариваем на растительном масле 4-5 минут
-
Пока обжаривается фарш, нарезаем лук
-
Лопаткой его разминаем, разбивая комочки, солим, перчим
-
Перекладываем в тарелку
-
Лук обжариваем на той же сковороде в жидкости, которая выделилась от фарша
-
Помидор режем кубиком и выкладываем к луку на сковороду, обжариваем до мягкости
-
Укроп мелко рубим
-
Измельчаем зубчик чеснока
-
К обжаренным луку и помидору выкладываем чеснок с укропом, обжариваем еще минуту
-
Теперь готовим соус "а-ля бешамель" - смешиваем молоко с мукой
-
Переливаем смесь в сотейник и доводим до кипения. Затем выключаем -соус загустеет
-
Сыр трем на крупной терке
-
На дно смазанной формы выкладываем часть лаваша по размеру формы, сверху - половину обжаренного фарша
-
Посыпаем половиной тертого сыра
-
Накрываем еще одной частью лаваша, сверху - половину обжаренных овощей
-
Далее - тертым сыром
-
Еще раз чередуем слои в том же порядке. Количество слоев зависит от размера формы - у вас может получится их больше или меньше, ничего страшного, главное равномерно распределить начинку
-
Последний слой накрываем лавашом, смазываем соусом, посыпаем сыром. Вот и все - на подготовку ушло не более 20-30 минут, остальное сделает духовка. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до зарумянивания
-
Лазанья готова. Теперь ей нужно минут 10 остыть, тогда ее будет легче нарезать
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лазанья со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Сделала ленивую лазанья с лавашом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Дорогая firman_85!!!
Приготовила ленивую лазанья с лавашом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Последнее время увлеклась приготовлением классической лазанья, мужу нравится.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ленивую лазанья с лавашом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень люблю ленивую лазанья с лавашом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Оооочень вкусно получилось
Ленивая лазанья с лавашом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Обязательно приготовлю!
firman_85, спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!