Нежная жаренная говядина с сыром
Фотография готового блюда нежной жаренной говядины с сыром
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт курицы, фаршированой гранатом и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим нежную жаренную говядину с сыром
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина без кости 700 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез 3 столовые ложки
- Крахмал 3 столовые ложки
- Сыр по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
-
Мякоть говядины нарезаем соломкой примерно (1х1х4 см), добавляем соль, перец черный молотый, мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
-
Отдельно слегка взбиваем яйца, крахмал и майонез, заливаем этой смесью нарезанное мясо и перемешиваем.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Берем ложкой мясо и выкладываем на сковороду, придавая форму отбивной. Обжариваем 3 минуты с одной стороны, затем переворачиваем, посыпаем мелко нарезанным чесноком, сверху кладем тонкие пласты сыра, посыпаем зеленью, накрываем крышкой и выключаем плиту. Общее время жарки занимает 6-7 минут.
Таким образом маринованное мясо можно хранить неделю в холодильнике и жарить свежие отбивные непосредственно за 10 минут перед началом трапезы. Вместо говядины можно использовать свинину.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тушеную говядину. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Alexander здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без нежной жаренной говядины с сыром я не знаю)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю говядину с черносливом.
Вкусна
Очень красивая и оригинальная подача нежной жаренной говядины с сыром.
Рецепт супер, спасибо!
Чудесный рецепт нежной жаренной говядины с сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Не умею готовить в принципе вообще, а нежную жаренную говядину с сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
нежную жаренную говядину с сыром съели за один присест!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Офигительно вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото нежной жаренной говядины с сыром очень аппетитно выглядит!!!
Vkysno, spasibo.