Гратен из цветной капусты
Фотография готового блюда гратен из цветной капусты
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт хека с пюре из цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим гратен из цветной капусты
Ингредиенты на шесть порций
- Молоко 1 л
- Цветная капуста 2 шт.
- Сливки 200 мл
- Чеснок 6 зубчиков
- Сыр грюйер 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Мускатный орех по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Капусту разобрать на более или менее одинаковые соцветия. Смешать в равных пропорциях молоко и воду, сдобрить смесь щепоткой соли и поставить на огонь. Когда смесь закипит, положить в нее соцветия капусты и варить десять минут.
-
Натереть сыр. Половину натертого сыра смешать со сливками, мелко нарубленным чесноком, мускатным орехом и белым молотым перцем. Белый перец тут хорош, потому что он не испортит сливочную цветовую гамму.
-
Слить воду из цветной капусты, дно противня смазать сливочным маслом, выложить в противень капусту и залить смесью сливок и сыра. Поставить противень с капустой в духовку, разогретую до 200 градусов, на десять минут.
-
После чего достать противень, посыпать капусту оставшимся сыром и вернуть в духовку еще на пять минут.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты с морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гратен из цветной капусты!
Отличный рецепт! Спасибо, onearendi1997. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гратен из цветной капусты!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гратен из цветной капусты мой любимый!!!
Кто-нибудь готовил суп-пюре из цветной капусты?
Гратен из цветной капусты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Коллега приготовила гратен из цветной капусты.
Никогда вкуснее гратен из цветной капусты не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт!
теперь гратен из цветной капусты -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гратен из цветной капусты-это моя мечта!)))
Блюдо просто супер, готовила гратен из цветной капусты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Получилось отменно!
onearendi1997, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Onearendi1997, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Хороший сайт, зайду еще.
Очень давно приметила этот рецептик гратен из цветной капусты.
Получилось просто чудесно!
onearendi1997 спасибо Вам большое за этот рецепт!