Польская тушеная капуста с колбасой
Фотография готового блюда польской тушеной капусты с колбасой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусное домашнее блюдо - тушеная капуста с полукопченой колбасой или с колбасками. Вкусно получается с кусочками бекона, можно и с салом (шкварками). Чтобы получилось вкусно, капуста должна тушиться именно в жире, а не в масле. Семена тмина дают приятный аромат. Если хотите, можно добавить еще морковки. Попробуйте приготовить рецепт цветной капусты на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим польскую тушеную капусту с колбасой
Ингредиенты на четыре порции
- 6 ломтиков бекона
- 4 ст.л. воды
- 2 ст.л. сахара
- 1 луковица, мелко нарезать
- 2 ч.л. измельченного чеснока
- 1/4 ч.л. молотого красного перца
- 1/4 ч.л. смеси из сухих трав
- 3 ч.л. семян тмина
- 1 кочан капусты, крупно нарезать
- 400 г польской полукопченой колбасы
Шаги приготовления
-
В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне, пока он не подрумянится, переверните один раз. Достаньте со сковороды, жир не выливайте, выложите бекон на бумажные полотенца.
-
Добавьте воду, сахар, лук, чеснок, молотый красный перец, приправу и семена тмина в жир от бекона и перемешайте. Добавьте капусту и осторожно все перемешайте. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут.
-
В сковороду добавьте нарезанную колбасу. Тушите, накрыв крышкой, еще 10 - 15 минут. Мелко нарежьте бекон, посыпьте им сверху готовую капусту и подавайте горячим.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тушеную капусту с картошкой мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Приходится считать калории...
Женя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Приготовила польскую тушеную капусту с колбасой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Женя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Недавно готовила тушеную капусту со сметаной и рисом retseptyreceptov.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kapusta-so-smetanoi-i-risom, так мне даже не осталось)
Спасибо за рецепт польской тушеной капусты с колбасой, получилось!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Женя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень красивая и оригинальная подача польской тушеной капусты с колбасой.
Рецепт супер, спасибо!