Куриная печень по-итальянски
Фотография готового блюда куриной печени по-итальянски
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
О пользе употребления субпродуктов, куриной печени в частности, не знает лишь ленивый. И состав крови улучшает, и на мозг положительно влияет, и на сердечно-сосудистую систему профилактически действует… Всё здорово и замечательно, только как быть, если домашние от печени отказываются? Приготовьте ее по-итальянски!
В придумывании простых, быстрых и при этом аппетитных блюд итальянцам нет равных. Казалось бы: обычная куриная печень, обжаренная и приправленная солью с перцем. Но добавьте ароматный чеснок, душистый тимьян, яркие помидоры и моцареллу — получите сочное чудо под аппетитной корочкой. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени по японски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриную печень по-итальянски
Ингредиенты на три порции
- Куриная печень 500 г
- Моцарелла 150 г
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Тимьян 2 щеп.
Шаги приготовления
-
Кусочки печени выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до зарумянивания. За 3 минуты до окончания приготовления бросьте в сковороду измельченный чеснок. Поджаренную печень выложите в форму для запекания, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном.
-
На помидорах сделайте насечки, окуните в кипяток, а затем снимите кожицу. Нарежьте помидоры кубиками и выложите на печень.
-
Моцареллу натрите и выложите поверх помидоров. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте блюдо до румяной корочки.
В Италии это блюдо подают как самостоятельное с ломтиками чиабатты в отдельной корзинке. Можете поступить так же, а можете гарнировать запеченным картофелем, гречневой кашей или ризотто. Вкусно готовить — это просто, поделитесь отличным рецептом с друзьями!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Первый раз делала куриную печень по-итальянски.
получилось то, что нужно!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Это было превосходно...
чуть куриную печень по-итальянски вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему куриная печень с рисом.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Rolyilaro1970, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Rolyilaro1970 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я приготовила куриную печень по-итальянски для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриную печень по-итальянски не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриную печень по-итальянски.
Большое тебе спасибо, rolyilaro1970, за такие простые, но аппетитные блюда.
Отличный рецепт! Спасибо, rolyilaro1970. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Необыкновенный рецепт куриной печени по-итальянски!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!