Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка
Фотография готового блюда куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт куриной печенки во фритюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка
Ингредиенты на четыре порции
- печёнка куриная — 70 г
- вино белое — 50 мл
- горох стручковый — 15 г
- масло оливковое
- черный перец
- соль
- лук репчатый красный — 1 шт.
- мёд — 20 г
- горошек зеленый — 40 г
- мята — 5 г
- вода
Шаги приготовления
-
1. Очищаем красный лук. Нарезаем соломкой. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем в стакан для взбивания зеленый горошек и мяту. Вливаем немного воды. Посолим. Измельчаем все блендером до консистенции пюре.
-
2. Кладем лук в сотейник. Перемешиваем. Томим лук на медленном огне. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Промываем печенку. Разрезаем печенку на куски. Удаляем пленки и жилки.
-
3. Кладем печенку в миску. Посолим и поперчим. Вливаем белое вино. Перемешиваем. Даем промариноваться. Выкладываем печенку на сковороду.
-
4. Когда лук станет мягким, добавляем в него мед. Обжариваем немного и накрываем крышкой. Даем протомиться.
-
5. Перемешиваем печенку. Посолим. Разрезаем стручки горошка по диагонали. Прогреваем пюре из горошка в кастрюле.
-
6. Выкладываем на тарелку пюре из зеленого горошка. Немного разровняем. Сверху на пюре выкладываем печенку. Украшаем ломтиками стручков горошка. Сверху положим медовый лук и листья мяты. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную, жареную с луком в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Максим за то, что даёт нам возможность выбора!
Максим, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для печенки медово-горчичная.
Прочитала, надо попробовать.
Сделала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Обязательно приготовлю!
Максим, спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка!!!
Еще раз спасибо!!!
Я уже сделала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Максим, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка по этому простому рецептику.
Попробовала приготовить куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Супер!!!
Спасибо Максим!
Вы профи!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Максим большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
СПАСИБОЧКИ!
Максим, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт куриной печенки с медовым луком и пюре из зеленого горошка.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Рецепт интересный.
Попробую!