Ленивые домашние пельмени
Фотография готового блюда ленивых домашних пельменей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт ленивых пельменей на овощной подушке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ленивые домашние пельмени
Ингредиенты на четыре порции
- мясо 500 г
- яйца 1 шт.
- мука 3 стак.
- вода 2/3 стак.
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
Муку просеять, добавить яйцо, затем воду. Замесить тесто и отставить на полчаса для расслаивания (обязательно). Сделать фарш: мясо, соль, перец и лук перемешать. Взять тесто, раскатать его очень тонко (1 миллиметр).
-
Фарш уложить сверху, скатать рулетом. Обязательно защипать длинный край. Острым ножом порезать на столбики - это и есть ленивые пельмени. Готовить их можно хоть в воде, хоть на пару или в микроволновке.
-
А можно так: уложить пельмени в глубокую сковородку на подушку из чеснока и жареной моркови (можно с луком), залить все разбавленной с водой сметаной, добавить приправу (например, хмели-сунели).
-
На каждый пельмень положить маленький кусочек сливочного масла. Накрыть крышкой и тушить ленивые домашние пельмени на слабом огне, пока жидкость практически полностью не впитается. Выложить на тарелку, присыпать зеленью и подавать.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ленивые пельмени-розочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ярослава, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ленивых домашних пельменей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ярослава, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Готовила вчера ленивых домашних пельменей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Какой интересный рецепт ленивых домашних пельменей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сразу захотелось попробовать (люблю рулеты из теста с фаршем).
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ленивые домашние пельмени для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Кульно
Отличный рецепт! Спасибо, ярослава. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Готовится элементарно)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо большое за замечательный рецепт ленивых домашних пельменей.
Искала рецепт ленивых домашних пельменей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Рецепт весьма кстати!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!