Попробуйте приготовить рецепт ленивых пельменей на овощной подушке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш. мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши ленивые пельмени.
А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновкуЯ положила нарезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залила сверху разбавленной в воде сметаной с хмели-сунели и на каждый пельмень по маленькому кусочку масла. Накрыла крышкой и тушила на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ленивые пельмени-розочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рулеты из теста с фаршем прелесть, спасибо за рецепт
А я сделала очень ленивые пельмени, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень понравился состав очень ленивых пельменей, все отлично должно сочетаться!
Кто-нибудь интересовался пельменями медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной?
Sedou, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо sedou, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рулеты из теста с фаршем — это очень вкусно!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Sedou, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо еще раз ,sedou, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Sedou, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я сделаю его на Новый год!
Sedou, огромное спасибо за рулеты из теста с фаршем!
Получилось с первого раза.