Плов султана азиза в булочке
Фотография готового блюда плова султаны азизы в булочке
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 820 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сеялка для муки, Скалка, Силиконовая кисть
Попробуйте приготовить рецепт плова с курицей в булочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим плова султану азизу в булочке
Ингредиенты на шесть порций
- Курица 1 кг
- Рис 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 г
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 250 мл
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 450 г
- Яичный желток 1 шт.
- Кунжут по вкусу
Шаги приготовления
-
С курицы снять кожу, нарубить небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до корочки. Добавить немного водички, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.
-
После этого отделить филе от косточки.
-
Рис промыть, переложить в кастрюлю, добавить немного растительного масла и перемешать, потомить на огне, (чтоб масло обволокло все рисинки и они не слипались в дальнейшем.) К рису добавить воду и довести до готовности.
-
Обжарить на растительном масле натертую морковь и нарезанный лук. Добавить порубленный чеснок, и сюда же выложить отваренный рис и куриное филе. Все вместе обжарить, добавить специи.
-
Яйца смешать с молоком, добавить муку с разрыхлителем и солью, затем масло. Тесто хорошо вымешиваем.
-
На гладкой поверхности раскатываем тесто толщиной в 1 см, выкладываем начинку из плова, поднимаем края и защипываем.
-
Верх смазываем взбитым яичным желтком с молоком, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку.
-
Выпекаем до готовности теста.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала плов с уткой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Это какой-то шедевр!!!
inden, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Готовила плова султану азизу в булочке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит плова султану азизу в булочке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, inden, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Наверно нужно порепетировать приготовление http://retseptyreceptov.ru/goryachee/plov/plov-s-fasolyu. А то вдруг опростоволосимся.
Вкуснятина, обожаю плова султану азизу в булочке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, inden :)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, плов султана азиза в булочке суперрр!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Обязательно попробую плова султану азизу в булочке, это вкусно.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо inden, ты меня спасла!!!
Плов султана азиза в булочке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!