Кабачковое рагу
Фотография готового блюда кабачкового рагу
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Домашние будут в восторге! Невероятно вкусно, быстро и очень просто! Попробуйте приготовить рецепт рагу из фасоли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кабачковое рагу
Ингредиенты на четыре порции
- Кабачки - 1 кг
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Одно время меня очень интересовали диетические рецепты. Легкая в приготовлении и усвоении вкусная еда позволяет сбросить пару-тройку килограммов и отлично подойдет для людей у которых проблемы с желудком и печенью. Кабачковое рагу не содержит ничего жареного и острого (перец можно не добавлять), наоборот, оно состоит из полезных овощей. Это блюдо - замечательный легкий ужин.
-
Кабачок для рагу должен быть молодым, с мягкой кожурой. Обмойте его и разрежьте пополам, вычистите семена, измельчите кубиками со стороной 1 см. Из сладкого красного перца удалите сердцевину и семечки. Мякоть порежьте на кусочки такого же размера как и кабачки. Лук и спелые помидоры должны пройти обработку. Избавьте лук от шелухи, мелко порежьте его и помидоры.
-
Приготовьте посуду для тушения. Вылейте в нее растительное масло, добавьте все подготовленные овощи и посолите рагу по вкусу. Посыпьте душистым молотым перцем, доведите блюдо до кипения и тушите все в течение 40 минут.
-
Готовое рагу посыпьте зеленью петрушки.
-
При приготовлении рагу нужно учитывать, что чем крупнее порезаны овощи, тем меньше они развариваются.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу в аэрогриле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в кабачковом рагу??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сегодня приготовила кабачковое рагу,очень вкусно!
Кухмазова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кабачковое рагу.
О результате напишу позже.
Готовила недавно рагу из баклажан, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень очень вкусно!
Делала кабачковое рагу накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Получилось отменно!
Кухмазова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Как вкусно! У меня муж любитель кабачкового рагу.
Готовила кабачковое рагу на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кабачковое рагу:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кабачковое рагу.
Большое тебе спасибо, Кухмазова, за такие простые, но аппетитные блюда.
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за информацию!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Доброго!
Сегодня приготовила кабачковое рагу по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Какая вкусняшка!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кабачкового рагу!