Мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью
Фотография готового блюда мексиканского рагу с мясным фаршем и фасолью
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 475 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Остро, очень вкусно и сытно. Замечательное блюдо при минимуме затрат денег и времени. Попробуйте приготовить рецепт быстрого рагу с колбасками и фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью
Ингредиенты на четыре порции
- 300-350 г фарша из говядины
- 350-400 г консервированной красной фасоли (1 банка)
- 2 сладких перца
- 1 крупная луковица
- 2-3 дольки чеснока
- 300 г помидоров
- 4-6 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сахара
- соль
- 1 перец чили (или молотый)
- растительное масло
Шаги приготовления
-
Лук, нарезанный полукольцами (или кубиком), и дольки чеснока, раздавленные ножом, 5-6 минут пассеруем в сковороде, на конфорке со средним огнем.
-
Тем временем надрезанные сверху помидоры заливаем кипятком. Когда начнет отслаиваться кожица - охлаждаем в воде, снимаем кожицу, нарезаем помидоры кубиком. Вместо этого можем взять консервированные томаты без кожицы.
-
Перцы очищаем, квадратиками нарезаем и добавляем к луку, когда он стал прозрачным. Вливаем 3-4 ст. ложки горячей воды, оставляем потушиться 4-5 минут.
-
К овощам добавляем томатную пасту, сахар, помидоры и мелко рубленый чили (или молотый перец).
-
Выкладываем фасоль (без жидкости) - пусть все это тушится потихоньку несколько минут.
-
Ставим еще одну сковороду, на которой, разогрев масло на огне чуть больше среднего, обжариваем 5 минут говяжий фарш, разминая его лопаткой, посыпав солью (и молотым перцем, если не использовали перец чили).
-
Выкладываем фарш к овощам с фасолью, под крышкой тушим 10-12 минут на небольшом огне конфорки. Если надо - добавляем немножко горячей воды.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из индейки с зеленой фасолью и розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Уверена маме понравится
все любители мексиканского рагу с мясным фаршем и фасолью оценили!
Готовила вчера мексиканского рагу с мясным фаршем и фасолью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Светлана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Кто-нибудь готовил рагу с фаршем говядины?
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Светлана.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Светлана, замечательный рецепт мексиканского рагу с мясным фаршем и фасолью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Сегодня приготовила мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью
спасибо за рецепт…
Спасибо, Светлана, очень вкусно!
Просто фантастика!!!
наконец мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Светлана!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Приготовила мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью.
Обалденно вкусно!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.