Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами. Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мясо нарезать кусочками. Я беру ошеек. Крупные куски жира и жилки я срезала, осталось все самое нежное.
Щедро посыпать мясо специями. Я беру специи к мясу разных сборов.
На растительном масле прям в казане или в толстостенной кастрюле обжарить мясо со всех сторон.
Натрите на терке морковь. Очистите и нарежьте репчатый лук. Баклажаны мои замороженные, без шкурки и нарезаны были до заморозки. Если вы берете свежий баклажан, удалите шкурку, нарежьте соломкой.
Добавьте сырые овощи к мясу. Перемешайте. Влейте воду. Тушите под крышкой до готовности мяса.
Посолите мясо по вкусу. Проверьте на специи. Подайте мясо к столу.
Мясо надо обжарить прямо в кастрюле, в которой будем тушить рагу. Добавьте к мясу овощи, залейте водой и тушите под крышкой на медленном огне до мягкости мяса.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала мясное рагу по-мексикански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рагу
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю мясное рагу с баклажанами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Sergachyova_78, мясное рагу с баклажанами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за удивительные рецепты!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Sergachyova_78,:) очень аппетитное фото мясного рагу с баклажанами
Приготовила мясное рагу с баклажанами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о мясном рагу с овощами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Sergachyova_78, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Красотищаа!
Очень очень вкусно получилось!!!